埃門塔爾乳酪示範工坊

Emmentaler Schaukäserei

埃門塔爾山谷裡的乳酪展示工坊，可看到大孔乳酪的製作過程，品嚐併購買，免費入場。

工坊位於阿福爾滕，展示從古法銅鍋到現代工廠的埃門塔爾乳酪製作，上午通常能看到師傅制酪，還有18世紀老農舍、展覽和多媒體講解。餐廳提供乳酪火鍋和埃門塔爾特色菜，商店出售各年份乳酪。入場免費，導覽收費。從伯爾尼乘火車到布格多夫轉巴士約1小時，自駕約40分鐘。