酒與存在餐廳

Wein & Sein

老城拱頂地窖裡的米其林一星餐廳，以本地食材做法式阿爾卑斯風味套餐。

主廚 Pascal Melliger 與侍酒師 Daniela Jaun 共同經營，官網稱 2022 年 10 月起獲米其林一星，高特米約 16 分。藏身大教堂街的修復拱頂地窖，只做晚市，四道起的套餐可配酒，素食需提前告知。風格為法式阿爾卑斯，用當地生產者的當季食材，菜品隨季節更換。人均約 170 瑞郎。距伯爾尼大教堂步行約兩分鐘。