拉斯弗洛雷斯餐廳
Restaurante Las Flores
開業三十多年的阿亞庫喬傳統菜名店,以自家養殖的柴烤豚鼠聞名。
位於孔喬帕塔(Conchopata)美食區的大型老牌餐廳,由創始人 Gloria María Zaga 親自打理,可容納約 200 人。招牌柴烤豚鼠(cuy a la leña)用自家農場和合作社群的豚鼠,配方保密;豚鼠配炸豬肉拼盤附土豆、qapchi 與玉米。也做普卡辣醬燉肉、炸鱒魚和 adobo。距市中心搭計程車約 5 分鐘,主要做午餐,週末本地家庭多,可刷卡。
開放時間
主要供應午餐,第三方資訊為週二至週六約 9:00-17:00,建議出發前在 Facebook 確認