阿亞庫喬

安第斯山中的殖民古城，號稱有33座教堂，聖周慶典全國聞名，周邊有瓦里古城、基努阿陶藝村和米爾普綠松石天然池。

阿亞庫喬（舊稱瓦曼加）是秘魯中南部安第斯山區阿亞庫喬大區的首府，海拔約2760米，1540年由西班牙人建城，老城儲存大量白色石砌殖民建築，號稱有33座教堂，被稱為「教堂之城」。1824年在城外基努阿草原進行的阿亞庫喬戰役終結了西班牙在南美的統治，城市因此得名。核心遊玩區分三塊：一是以武器廣場為中心的老城，主教座堂、耶穌會教堂、聖多明各教堂、凱旋門與市場都在步行範圍內，南邊有聖安娜手工藝區和阿庫奇邁觀景台；二是東北方向的半日遊線路——瓦里帝國首都遺址、阿亞庫喬古戰場方尖碑和基努阿陶藝村；三是更遠的一日遊——南邊峽谷中的米爾普綠松石天然池和東南的比爾卡斯瓦曼印加遺址，車程均約3-4小時。5-10月旱季晴朗乾燥，是最佳季節；12-3月雨季山路易受阻。復活節前的聖周是全國最盛大的宗教慶典之一，持續約10天，有夜間燭光遊行、賽馬和集市，期間住宿緊張需提前預訂。交通：從利馬飛約1小時，或乘長途巴士約9-10小時。建議安排3-4天，初到注意高反，城區治安總體良好，夜間注意隨身財物。

主要景點

• 武器廣場（馬約爾廣場） – 阿亞庫喬老城的心臟，四周環繞主教座堂、拱廊和殖民時代宅邸，中央立著蘇克雷元帥像。
• 阿亞庫喬主教座堂 – 1632-1672年建成的巴洛克主教座堂，內部金箔祭壇華麗，是聖周慶典的核心教堂。
• 瓦里遺址 – 安第斯第一個帝國——瓦里帝國（約600-1000年）的首都遺址，有地下墓室、神廟和遺址博物館。
• 阿亞庫喬古戰場（基努阿草原） – 1824年阿亞庫喬戰役的戰場，這場勝利確立了南美獨立，草原上立有44米高的白色方尖碑。
• 米爾普綠松石天然池 – 峽谷中層層疊疊的鈣華天然水池，水色呈綠松石色，是近年阿亞庫喬最火的自然景點。
• 基努阿陶藝村 – 以陶藝聞名的安第斯小村，家家屋頂擺放祈福的陶製「小教堂」，可參觀陶藝作坊。
• 耶穌會教堂 – 17世紀的耶穌會教堂，紅褐色巴洛克立面和雙鐘樓是老城最上鏡的教堂之一。
• 聖多明各教堂 – 16世紀的多明我會教堂，立面前方帶拱廊陽台，造型在秘魯殖民教堂中很少見。
• 凱旋門與聖方濟各教堂 – 紀念阿亞庫喬戰役的黃色拱門，與身後的聖方濟各教堂構成老城最經典的拍照點。
• 安德烈斯·F·維旺科市場 – 凱旋門旁的中央市場，可以吃到普卡辣燉、炸豬肉等阿亞庫喬家常菜，買乳酪和麵包。
• 聖特雷莎修道院 – 17世紀末的加爾默羅會修女院，教堂內有金箔祭壇，修女隔著轉盤出售自制糕點。
• 聖安娜手工藝區 – 老城南邊的傳統手工藝街區，織毯、祭壇箱和瓦曼加石雕作坊集中，可參觀並直接購買。
• 記憶博物館（ANFASEP） – 由內戰遇難者家屬協會創辦的小型博物館，講述1980-2000年間阿亞庫喬受害者的故事。
• 阿庫奇邁觀景台 – 城南小山上的觀景台，立有白色基督像，可俯瞰整個阿亞庫喬盆地和滿城教堂。
• 伊波利托·烏納努埃地區歷史博物館 – 以瓦里文明出土文物為主的地區博物館，收藏陶器、石雕和殖民時期宗教畫。
• 博薩-索利斯宅邸 – 武器廣場旁的18世紀殖民宅邸，現為政府辦公樓，石砌庭院和木陽台可免費進入參觀。
• 比爾卡斯瓦曼印加遺址 – 印加帝國的地方行政中心，儲存五層階梯式「烏什努」金字塔和建在太陽神廟地基上的教堂。

美食餐廳

• 拉斯弗洛雷斯餐廳 – 開業三十多年的阿亞庫喬傳統菜名店，以自家養殖的柴烤豚鼠聞名。
• 蘇克雷餐廳 – 武器廣場二樓陽台餐廳，地方菜帶融合風格，可俯瞰大教堂和廣場。
• 瓦曼加女孩餐廳 – 蘇克雷公園旁的平價傳統菜館，qapchi 和普卡辣醬燉肉很受歡迎。
• ViaVia 咖啡館 – 廣場邊的旅行者咖啡館，早餐、鱒魚檸檬汁醃魚和當地食材雞尾酒都受歡迎。