Znojmo

Thị trấn cổ vùng rượu vang Moravia trong thung lũng sông Dyje, có mê cung hầm ngầm và phòng tròn kiểu Roman, sát Vườn quốc gia Podyjí và lâu đài Vranov.

Znojmo nằm ở tây nam tỉnh Nam Moravia, Cộng hòa Séc, sát biên giới Áo, cách Brno khoảng 65 km và cách Vienna khoảng 85 km; khu phố cổ nằm trên mũi đá phía trên thung lũng sông Dyje (phía Áo gọi là sông Thaya). Đây là một trong những thị trấn lâu đời nhất Moravia: vào thế kỷ 11, triều đại Přemyslid xây lâu đài tại đây, và trong khu lâu đài, phòng tròn Thánh Catherine vẫn giữ các bức tranh tường kiểu Roman từ năm 1134. Để chứa rượu, cư dân đã đào dưới lòng đất phố cổ hàng chục km hầm ngầm, nay trở thành tour mê cung ngầm nổi tiếng. Khu phố cổ có thể đi hết trong nửa ngày: tháp Tòa thị chính, nhà thờ Thánh Nicholas, nhà nguyện Thánh Wenceslas bên vách đá và đài ngắm cảnh của lâu đài; cách khoảng 2 km về phía nam là tu viện Louka, nơi có hầm rượu của hãng Znovín. Về phía tây là Vườn quốc gia Podyjí, sông Dyje uốn lượn qua những thung lũng rừng sâu; vườn nho Šobes và tàn tích lâu đài Nový Hrad đều phải đi bộ hoặc đạp xe mới tới được; xa hơn lên thượng nguồn có lâu đài Vranov kiểu Baroque trên vách đá, hồ chứa Vranov và lâu đài Bítov. Sang Áo có thể tham quan Hardegg, thị trấn nhỏ nhất, và Retz, thị trấn rượu vang. Đây là một trong những vùng ấm và khô nhất của Séc, từ tháng 5 đến tháng 10 đều thích hợp du lịch; giữa tháng 9 có Lễ hội Thu hoạch Rượu vang Znojmo với diễu hành thời Trung cổ và nhiều quầy nếm rượu, tháng 11 có thể uống rượu vang mới Martinmas. Di chuyển: đi tàu từ Praha khoảng 3,5 giờ, từ Brno khoảng 1,5 giờ; xe buýt giữa công viên quốc gia và các lâu đài không nhiều chuyến, nên tự lái xe hoặc thuê xe đạp. Nên dành 2–3 ngày: một ngày cho phố cổ và hầm rượu, một đến hai ngày cho công viên quốc gia và lâu đài. Nhiều lâu đài chỉ mở cửa từ tháng 4 đến tháng 10 và phải tham quan theo hướng dẫn viên; nếu đi vào mùa đông nên xác nhận trước.

Điểm tham quan nổi bật

• Mê cung ngầm Znojmo – Mạng lưới hầm và hành lang thời Trung Cổ dài khoảng 27 km dưới khu phố cổ, là một trong những mê cung ngầm lớn nhất Trung Âu. Có hướng dẫn…
• Nhà tròn Thánh Catarina và lâu đài Znojmo – Nhà tròn kiểu Romanesque thế kỷ 11 trong khu thành, vách trong được vẽ kín tranh tường năm 1134 của triều đại Přemyslid. Đây là một trong n…
• Vườn quốc gia Podyjí – Vườn quốc gia nhỏ nhất Séc, sông Dyje uốn lượn trong thung lũng sâu và đối diện với Vườn quốc gia thung lũng Thaya bên Áo. Rừng nguyên sinh…
• Lâu đài Vranov nad Dyjí – Lâu đài kiểu Baroque sừng sững trên vách đá phía trên sông Dyje. Tranh vòm trần của sảnh tổ tiên là kiệt tác Baroque Trung Âu.
• Nhà thờ Thánh Nicôla và nguyện đường Thánh Wenceslaus – Nhà thờ lớn kiểu Gothic sừng sững bên bờ vực sông Dyje, cùng nguyện đường Thánh Wenceslaus hai tầng bên cạnh tạo nên đường chân trời kinh đ…
• Tháp Tòa thị chính Znojmo – Tháp kiến trúc Gothic muộn cao 66 m ở trung tâm phố cổ. Hành lang trên đỉnh tháp cho phép nhìn toàn cảnh 360 độ ra mái đỏ phố cổ, thung lũn…
• Tu viện Louka – Tu viện Premonstratensian được thành lập năm 1190, nay là nơi đặt Rượu vang Znovín. Hầm rượu dưới lòng đất dài có thể tham gia tour nếm rượ…
• Lâu đài Bítov – Lâu đài cổ Moravia xây trên mỏm đá phía trên hồ chứa Vranov, nổi tiếng với bộ sưu tập mẫu vật chó lớn nhất thế giới.
• Lâu đài Cornštejn – Tàn tích lâu đài thế kỷ 14 trên mũi đất bên bờ hồ Vranov, nhìn thẳng sang lâu đài Bítov bên kia mặt nước.
• Hồ chứa Vranov – Hồ chứa trên sông Dyje uốn lượn khoảng 30 km, được mệnh danh là “Biển Adriatic của Moravia”, điểm đến lý tưởng để bơi lội, đi thuyền và cắm…
• Vườn nho Šobes – Vườn nho trên sườn dốc đón nắng, nằm trong khúc uốn của sông Dyje, là một trong những vườn nho cổ nhất châu Âu và là vùng rượu vang nổi tiế…
• Lâu đài Nový Hrádek – Tàn tích lâu đài sâu trong Vườn quốc gia Podyjí, được sông Dyje bao quanh ba phía, góc nhìn khúc sông từ đài quan sát là một trong những cả…
• Hardegg – Thị trấn ít dân nhất nước Áo, với lâu đài trên vách đá và cầu đi bộ xuyên biên giới trong thung lũng sông Thaya, là điểm nhấn của tuyến du…
• Retz – Thị trấn rượu vang nằm sát biên giới Áo, với cối xay gió trắng trên đồi và mạng lưới hầm rượu ngầm dài hơn cả hầm rượu ở Znojmo là hai điểm…
• Lâu đài Uherčice – Lâu đài Phục hưng và Baroque đang được trùng tu, các sảnh chưa sửa hết vẫn giữ nguyên vẻ loang lổ của thời gian, mang nét trầm tích lịch sử…

Ăn uống

• Mikulášské bistro – Quán cà phê, bistro và bar rượu vang cạnh nhà thờ Thánh Nicolas, được Gault&Millau đưa vào danh sách năm 2026, phục vụ…
• Lahofer Hotel Restaurant Veselá 13 – Nhà hàng trong khách sạn cổ ở khu phố cổ thuộc hệ thống Lahofer, nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng địa phương, phục vụ m…
• Starý kopec (làng Konice) – Quán được Gault&Millau đề xuất ở làng rượu vang Konice phía tây thành phố, món thịt theo mùa dùng với rượu vang địa phư…

Lịch trình

• Vùng rượu Nam Moravia tự lái đến Vienna 5 ngày – Từ Brno đi về nam, qua hang karst, khu vườn di sản thế giới và vùng rượu Pálava, rồi đến Vienna.
• Hành trình vòng quanh nước Séc tự lái 13 ngày – Lái xe vòng quanh nước Séc, nối các thành phố suối khoáng, thị trấn Český Krumlov, vùng rượu Moravia và Olomouc.