Ystad và Österlen

Thị trấn trung cổ là quê hương loạt truyện “Wallander”; hướng đông là bờ biển Österlen với vòng đá Ales stenar hình thuyền, lâu đài trung cổ, vườn táo, làng chài cá hun khói và bãi cát trắng.

Ystad và Österlen nằm ở góc đông nam tỉnh Skåne, cực nam Thụy Điển. Ystad là một thành phố cảng trung cổ, giữ được khoảng 300 ngôi nhà khung gỗ cổ, cũng là quê hương của loạt tiểu thuyết và phim truyền hình về thám tử Wallander của nhà văn Henning Mankell. Về phía đông bắc, Österlen là vùng bờ biển nông thôn xen kẽ đồi, vườn táo, làng chài và bãi cát trắng, được nhiều nghệ sĩ và du khách Thụy Điển yêu thích.

Chuyến tham quan chia làm ba khu: thành phố cổ Ystad (quảng trường lớn, nhà thờ Sankta Maria, tu viện Gråbrödraklostret); tuyến bờ biển phía nam, từ làng chài Kåseberga và vòng đá Ales stenar đến rừng Hagestad và bãi biển Sandhammaren; tuyến bờ biển phía đông, từ cảng Simrishamn, Brantevik, lâu đài Glimmingehus đi lên phía bắc đến Vườn quốc gia Stenshuvud, vườn táo Kivik và Kungagraven, rồi đến bãi Haväng và đồi Brösarp.

Di chuyển: Từ sân bay Malmö hoặc Copenhagen, đi tàu hỏa đến Ystad khoảng 50–80 phút, sau đó đi tàu đến Simrishamn khoảng 40 phút. Giữa các điểm ở nông thôn xe buýt ít chuyến, nên lái xe hoặc đạp xe; mùa hè có xe buýt mùa vụ chạy vòng bờ biển. Từ cảng Ystad có phà đến đảo Bornholm của Đan Mạch.

Mùa đẹp nhất là tháng 6–9, khi bãi biển, làng chài và quán ăn ngoài trời mở cửa đầy đủ; tháng 5 hoa táo nở, tháng 9–10 là mùa hái táo, tháng 10 có chợ táo ở Kivik. Mùa đông nhiều quán ăn và điểm tham quan ở nông thôn đóng cửa, gió biển mạnh. Nên lưu lại 2–3 ngày, có thể ở Ystad hoặc Simrishamn, hoặc chọn nhà trọ trang trại ở nông thôn.

Điểm tham quan nổi bật

• Ales stenar – 59 khối đá lớn xếp thành hình thuyền dài 67 m, nằm trên thảo nguyên ở đỉnh vách đá ven biển. Đây là đá hình thuyền lớn nhất Thụy Điển.
• Phố cổ Ystad – Thị trấn cảng nhỏ còn giữ hơn 300 căn nhà gỗ nửa khung cổ. Quảng trường lớn và các ngõ lát đá là phim trường quay loạt phim trinh thám “Wal…
• Lâu đài Glimmingehus – Pháo đài đá xây năm 1499, là lâu đài trung cổ được bảo tồn hoàn chỉnh nhất Scandinavia, bao quanh là cánh đồng bằng phẳng.
• Vườn quốc gia Stenshuvud – Ngọn đồi cao 97 m nhô lên ngay bên biển, rừng dẻ, bãi cát trắng và đồng hoang thạch nam hòa vào nhau. Từ đỉnh đồi có thể ngắm vịnh Hanö.
• Nhà thờ Thánh Maria ở Ystad – Nhà thờ Gothic bằng gạch từ thế kỷ 13, vẫn giữ truyền thống cổ xưa: người gác đêm thổi kèn trên tháp chuông mỗi 15 phút suốt đêm để báo thờ…
• Tu viện Greyfriars ở Ystad – Một trong những tu viện trung đại được bảo tồn tốt nhất Thụy Điển, hiện là Bảo tàng Lịch sử Văn hóa Ystad.
• Kåseberga – Làng chài nhỏ dưới chân đá Ales stenar, các xưởng xông khói bán cá trích, cá hồi hun khói, là điểm ăn cá được yêu thích nhất ở bờ biển Öste…
• Bãi biển Sandhammaren – Bãi cát trắng trải dài vài km, phía sau là đụn cát và rừng thông, thường được bình chọn là bãi biển đẹp nhất Thụy Điển, bên cạnh có ngọn hả…
• Simrishamn – Thị trấn trung tâm của Österlen, có nhà màu sắc, cảng cá và Nhà thờ Thánh Nicôla từ thế kỷ 12, là điểm dừng chân để khám phá bờ biển phía đ…
• Mộ vua Kivik – Gò đá khổng lồ thời đồng thau khoảng năm 1000 trước Công nguyên, trên các phiến đá của mộ thất có khắc hình xe ngựa, thuyền và người.
• Kiviks Musteri – Trang trại trồng táo và xưởng nước ép thành lập năm 1888, có thể đi dạo vườn, xem triển lãm về táo, uống nước táo và rượu táo.
• Khu bảo tồn thiên nhiên Hagestad – Khu bảo tồn rừng thông và đụn cát ở phía tây Sandhammaren, các lối mòn trong rừng dẫn thẳng ra biển, gần đó là nhà cũ của Dag Hammarskjöld.
• Lâu đài Christinehof – Lâu đài Baroque màu hồng thế kỷ 18, gần đó có di chỉ nhà máy phèn Andrarum nổi tiếng châu Âu và một trong những thác nước cao nhất Skåne.
• Haväng – Bãi biển hoang sơ ở cửa sông Verke, trên đụn cát có mộ đá thời đồ đá mới khoảng 5000 năm tuổi.
• Đồi Brösarp – Các sườn đồi băng tích lượn sóng phủ cỏ và cây bách xù, bò cừu thả rông, là nơi đi bộ điền dã tiêu biểu nhất của Skåne.
• Brantevik – Làng chài cổ nằm về phía nam cảng Simrishamn, từng nổi tiếng là 'làng của thuyền trưởng', với những con hẻm nhà đá và bến cảng nhỏ yên bình.
• Smygehuk – Điểm cực nam của đất liền Thụy Điển, có bảng chỉ dẫn và ngọn hải đăng xây thế kỷ 19, cảng nhỏ có cửa hàng cá hun khói và lò vôi cổ.

Ăn uống

• JH Matbar – Quán nhỏ được Michelin Bib Gourmand giới thiệu trên phố đi bộ Ystad, phục vụ các món Bắc Âu tinh tế cỡ vừa theo mùa, gi…
• Olof Viktors Bageri – Tiệm bánh do bậc thầy làm bánh Jan Hedh mở đầu những năm 2000, dùng lò đá đốt củi, nổi tiếng với bánh cà rốt và bánh cô…
• Kåseberga Fisk – Cửa hàng cá hun khói của gia đình bên cảng cá gần đá Ales Stenar, thành lập năm 1968; cá trích chiên với khoai tây nghi…
• Brosarps Gästgifveri – Quán trọ cũ trên trạm dịch phía bắc Österlen, phục vụ từ năm 1992; bánh kếp Skåne với thịt ba chỉ chiên giòn là món phả…

Lịch trình

• Vòng tự lái bờ biển Nam Thụy Điển qua các đảo 11 ngày – Từ Copenhagen xuất phát, vòng qua Ystad, thành cổ hải quân Karlskrona, đảo Öland và Kullaberg