Shima Ryōri Isun

島料理 海響（いすん）

Izakaya ẩm thực đảo ở Kubura, được gọi là izakaya cực tây Nhật Bản, món đặc trưng là sashimi cá cờ và rau Chōmeisō.

Izakaya ẩm thực đảo gần cảng cá Kubura, chế biến hải sản địa phương và nguyên liệu trên đảo. Đĩa sashimi gồm cá cờ (marlin), bụng cá cờ và cá hồng biển sâu, chấm với citrus yuzu (kabosu) và ớt đảo. Quán còn có rau Chōmeisō trộn đậu phụ, mướp xào miso, cá hồng biển sâu áp chảo bơ và mì xào vị muối kiểu Yonaguni, uống cùng rượu awamori địa phương Donan. Quán thường có dân đảo tụ họp, không khí náo nhiệt; cũng có thể liên hệ trước để mang cá tự câu đến chế biến. Đảo có ít nhà hàng nên buổi tối phải đặt bàn qua điện thoại, mùa cao điểm có người đặt trước cả tháng. Chỉ nhận tiền mặt, khoảng 3000–4000 yên mỗi người.

Giờ mở cửa

18:00–22:00; nghỉ thứ Tư

Món đảo · Cá cờ · Cần đặt trước · Chỉ nhận tiền mặt

Điểm tham quan lân cận

Quán ăn lân cận

Thêm tại Yonaguni