Nhà hàng Bedem
Restoran Bedem
Nhà hàng được Michelin Guide giới thiệu, nằm sát tường thành lâu đài Varaždin; hai đầu bếp vô địch quốc gia dùng nguyên liệu địa phương làm mới món truyền thống.
Nằm bên tường thành phía bắc lâu đài trong khu phố cổ, nhìn ra công viên lâu đài. Từ năm 2018 được Michelin Guide giới thiệu (€€, món truyền thống). Đầu bếp Anđelko Levanić và Zlatko Novak giỏi làm lại món địa phương theo lối hiện đại, thường dùng bắp cải Vidovec, dầu hạt bí ngô, gà tây Zagorje và cá hồi suối địa phương. Gợi ý gồm súp Zagorje, thịt thăn heo nấu nhiệt độ thấp bọc vỏ hạt bí ngô, štrukli Zagorje luộc, và cá vược kiểu “Zlatko”; ngoài ra có thực đơn set theo tuần. Mùa đông có lò sưởi, mùa hè có sân thượng. Cuối tuần nên đặt bàn qua điện thoại (+385 42 557 545); đi bộ từ trung tâm phố cổ khoảng 5 phút.
Giờ mở cửa
Thứ Hai–Thứ Năm và Chủ nhật: 08:00–22:00; Thứ Sáu và Thứ Bảy: 08:00–23:00
Điểm tham quan lân cận
- Varaždin Old Town (Stari grad)
- Sermage Palace – Gallery of Old and Modern Masters
- Franciscan Church of St John the Baptist
- World of Insects (Herzer Palace)
- King Tomislav Square & Baroque Old Town
- Cathedral of the Assumption, Varaždin
- Varaždin Cemetery
- Zrinski Castle, Čakovec