Villa Paramesa

Quán gia đình lâu đời được Michelin giới thiệu, nhiều lần đoạt giải thi tapas, được coi là chuẩn mực món mini của thành phố.

Nằm ở số 4 quảng trường Martí y Monsó, khu tập trung tapas, đây là cửa hàng gia đình hoạt động hơn 25 năm. Năm 2026, Michelin Guide đưa quán vào danh sách, và Guía Repsol trao một mặt trời. Đầu bếp José Ignacio Castrodeza nhiều lần đoạt giải tapas toàn quốc. Món đặc trưng gồm “Ba chú heo con” (heo sữa với súp hạnh nhân lạnh, giấm yuzu và sốt pibil), cuộn mực đen và bánh sandwich cừu sữa. Quầy bar và sân hiên trung bình 20–40 euro mỗi người, bữa chính tại nhà hàng trên 40 euro. Thứ Hai nghỉ.

Giờ mở cửa

Thứ Ba đến thứ Bảy 13:00–16:00 và 20:30–23:30; thứ Hai nghỉ (theo trang Michelin)

Michelin gợi ý · Đoạt giải cuộc thi ẩm thực đường phố

Điểm tham quan lân cận

Quán ăn lân cận

Thêm tại Valladolid