Nhà hàng Karel 5
Restaurant Karel 5
Nhà hàng Michelin một sao đặt trong kiến trúc tu viện cổ, đầu bếp dùng nguyên liệu địa phương để làm các món sáng tạo.
Nhà hàng nằm trong khu kiến trúc lịch sử của Grand Hotel Karel V (quần thể tu viện trung cổ cũ), được Michelin trao một sao năm 2023. Đầu bếp Leon Mazairac coi trọng nguyên liệu địa phương chất lượng và rau củ, có set menu chay không thịt không cá. Món được Michelin nhắc đến gồm thú rừng kiểu Feluwé, rau diếp xoăn Bỉ và cá bơn luộc với nước sốt bơ trắng rượu vang vàng. Trong nhà có tranh cổ, tác phẩm điêu khắc và đèn chùm pha lê; khi trời đẹp có thể dùng bữa trên sân thượng vườn. Chỉ phục vụ tối thứ Tư đến thứ Bảy, cần đặt bàn qua điện thoại hoặc trang web chính thức; đi bộ khoảng 10 phút từ ga trung tâm.
Giờ mở cửa
Thứ Tư–thứ Bảy nhận khách 18:00–21:00; Chủ nhật–thứ Ba nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng hộp nhạc Speelklok
- Tháp Dom
- Nhà thờ Thánh Martin Utrecht và vườn Pandhof
- DOMunder
- Thư viện Neude
- Bảo tàng Catharijneconvent
- Kênh Nieuwegracht
- Bảo tàng Miffy