Đài Nam

Phủ thành lâu đời nhất Đài Loan, nổi tiếng với Xích Khảm Lâu, Pháo đài An Bình và vô số đền miếu nằm sâu trong các con hẻm. Súp thịt bò, mì Đảm Tử và chả giò tôm đã biến nơi đây thành thủ đô ẩm thực được công nhận.

Đài Nam nằm ở miền tây nam Đài Loan, trên đồng bằng Gia Nam, là thành phố được khai phá sớm nhất Đài Loan. Năm 1624, người Hà Lan xây dựng thành Zeelandia ở An Bình. Năm 1662, sau khi Trịnh Thành Công đuổi người Hà Lan, nơi này được chọn làm kinh đô. Thời nhà Thanh lập Phủ Đài Loan, và cho đến năm 1887 đây vẫn là thủ phủ của toàn Đài Loan, nên được gọi là “Phủ thành”. Dân số toàn thành phố khoảng 1,86 triệu người. Khu vực tham quan: Trọng tâm là khu phố cổ quận Trung Tây. Xích Khảm Lâu, Khổng Miếu, Đại Thiên Hậu Cung, Tự Điển Võ Miếu, Bách hóa Lâm cùng các phố Thần Nông, Quốc Hoa và Chính Hưng đều nằm trong khoảng cách đi bộ, và mật độ đền miếu ở đây đứng đầu Đài Loan. Phía tây, quận An Bình là khu lịch sử thời Hà Lan và nhà Thanh, với Pháo đài An Bình, Nhà cây An Bình, Đức Ký Dương Hành và phố cổ An Bình tập trung ở đây, đồng thời có thể ngắm hoàng hôn trên kênh đào. Phía bắc, quận Annan có Đường hầm xanh Tứ Thảo và rừng ngập mặn ở Công viên Đài Giang. Các điểm ngoại ô gồm Bảo tàng Kỳ Mỹ (kiến trúc cung điện kiểu Tây và bộ sưu tập nghệ thuật châu Âu), Diêm Thủy (lễ hội pháo ong Nguyên Tiêu), suối nước nóng bùn Quan Tử Lĩnh và núi muối Thất Cổ. Ẩm thực là linh hồn của Đài Nam: súp thịt bò buổi sáng, mì Đảm Tử, chả giò tôm, bánh bát, bánh hàu chiên, bánh quan tài, mì Ý lươn, viên tôm thịt và trà bí đao. Hầu hết các quán lâu đời đều có lịch sử hơn nửa thế kỷ, và giá cả rất phải chăng. Khí hậu: Từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau là thời điểm mát mẻ, ít mưa và dễ chịu nhất; mùa đông ban ngày vẫn trên 20 độ. Từ tháng 4 đến tháng 9 nóng và nhiều mưa, tháng 5–6 có mưa dầm mùa mận chín, tháng 7–9 có bão. Di chuyển: Từ Đài Bắc, đi tàu cao tốc khoảng 1 giờ 45 phút đến ga Đài Nam (nằm ở ngoại ô Quy Nhân), sau đó đi tuyến Sa Luân của Đường sắt Đài Loan khoảng 25 phút để đến ga Đài Nam trung tâm. Từ Cao Hùng, đi đường sắt khoảng 30–40 phút. Trong thành phố không có tàu điện ngầm (MRT), nên di chuyển bằng xe buýt, taxi, xe đạp công cộng YouBike và đi bộ. Các điểm trong khu phố cổ cách nhau khoảng 1–2 km. Để đến An Bình, đi xe buýt tuyến 2 hoặc 19 khoảng 25 phút, hoặc thuê xe máy. Thời gian gợi ý: 2–3 ngày. Lưu ý: Các quán súp thịt bò lâu đời mở cửa lúc 5–6 giờ sáng và đóng cửa khi bán hết, nên muốn ăn thì phải dậy sớm. Nhiều quán lâu đời nghỉ vào thứ Hai hoặc thứ Ba. Mùa hè thường có mưa dông vào buổi chiều, khi tham quan đền miếu nên ăn mặc phù hợp. Phố xá hẹp, khi đi xe đạp cần chú ý người đi bộ.

Điểm tham quan nổi bật

• Pháo đài Provintia – Di chỉ Thành Provintia do người Hà Lan xây năm 1653; thời Thanh, Hải Thần Miếu và Văn Xương Các được dựng trên nền thành, là biểu tượng số…
• Pháo đài An Bình – Di chỉ Thành Zeelandia do người Hà Lan xây năm 1624, là pháo đài kiểu phương Tây sớm nhất Đài Loan; tường thành cổ, tháp canh và phố cổ An…
• Nhà cây An Bình – Kho hàng cũ của thương hội Anh bị rễ đa trăm năm bao phủ hoàn toàn, lối đi trên không len giữa rễ cây và gạch đỏ, được ví như chùa Ta Prohm…
• Văn miếu Đài Nam – “Học phủ số một Đài Loan” do Trịnh Kinh xây năm 1665, văn miếu đầu tiên của Đài Loan, với tường đỏ, cây cổ thụ và biển vàng triều Thanh, là…
• Phố Quốc Hoa – Con phố có mật độ quán ăn vặt cao nhất Tainan. Quanh chợ Vĩnh Lạc có bánh bát, bánh cuốn xuân, thịt viên tôm và các quán nổi tiếng xếp hàng…
• Bảo tàng Chimei – Bảo tàng tư nhân với cung điện Hy Lạp trắng và đài phun Apollo, trưng bày hội họa phương Tây, binh khí, violin và tiêu bản động vật, là côn…
• Phố Thần Nông – Con phố cổ dài hơn 100 mét còn lại từ thời khu cảng Ngũ Điều Cảng dưới triều Thanh. Các nhà phố kiểu Mân được cải tạo thành quán bar, xưởng…
• Đường hầm xanh Tứ Thảo – Đường hầm xanh do rừng ngập mặn khép lại phía trên kênh nước, đi thuyền tre khoảng 30 phút, mặt nước phản chiếu như gương, được gọi là “Ama…
• Bách hóa Hayashi – Bách hóa thứ hai của Đài Loan, khai trương năm 1932; thang máy đầu tiên của Đài Nam và đền Thần đạo trên sân thượng vẫn được bảo tồn, nay l…
• Đại Thiên Hậu Cung – Miếu Mazu cải tạo từ phủ đệ của Ninh Tĩnh vương nhà Minh, là miếu Mazu do chính quyền xây dựng đầu tiên ở Đài Loan, nằm ngay cạnh Lâu Xích…
• Tự Điển Võ Miếu – Miếu Quan Công do chính quyền tế lễ đầu tiên ở Đài Loan, một bức tường đầu hồi đỏ son dài là điểm chụp ảnh kinh điển nhất của Đài Nam.
• Diên Bình Quận Vương Từ – Đền thờ Trịnh Thành Công do Thẩm Bảo Trinh tâu xin nhà Thanh cho xây dựng, bên cạnh có bảo tàng văn vật Trịnh Thành Công, là điểm khởi đầu…
• Bảo tàng Văn học Đài Loan – Bảo tàng văn học mở trong tòa Châu thính Đài Nam thời kỳ Nhật Bản chiếm đóng; bản thân kiến trúc đã là di tích quốc gia, tham quan miễn phí.
• Bảo tàng Mỹ thuật Đài Nam – Nhà 2 có mái ghép từ các mảnh ngũ giác trắng do Shigeru Ban thiết kế; nhà 1 cải tạo từ sở cảnh sát thời kỳ Nhật Bản chiếm đóng.
• Khu sáng tạo văn hóa Blueprint – Khu sáng tạo cải tạo từ khu nhà ở của ngành tư pháp cũ; bức tranh tường xanh lam khổng lồ mô phỏng bản vẽ kiến trúc, cùng cửa hàng nhỏ và t…
• Phố Chính Hưng – Con phố cổ ngắn, nơi các chủ tiệm trẻ tụ họp; kem, món tráng miệng và cửa hàng nhỏ rất có cá tính, có linh vật “mèo Chính Hưng”, giao với p…
• Phố cổ An Bình – Được mệnh danh là “con phố đầu tiên của Đài Loan”, phố Diên Bình dọc đường bán bánh tôm, mứt, đậu phụ và đồ lưu niệm kiếm sư, sát Pháo đài…
• Ức Tải Kim Thành – Pháo đài sao kiểu phương Tây do Thẩm Bảo Trinh chủ trì xây năm 1876; hào nước và cổng thành gạch đỏ còn nguyên vẹn, là di tích quốc gia.
• Khai Đài Thiên Hậu Cung An Bình – Ngôi miếu cổ từ thời Trịnh Thành Công, khi đó đưa tượng Mẫu Tổ từ Mễ Châu sang; được coi là một trong những miếu Mazu sớm nhất Đài Loan, nằ…
• Núi muối Thất Cổ – Đống muối trắng cao hơn 20 mét từ diêm trường đã ngừng sản xuất, có thể leo lên ngắm ruộng muối; bên cạnh là Bảo tàng Muối Đài Loan.
• Ruộng muối Tỉnh Tử Cước – Ruộng muối ngói cổ nhất còn lại ở Đài Loan, nền ruộng lát mảnh ngói vỡ phản chiếu ánh hoàng hôn, là một trong những điểm ngắm mặt trời lặn…
• Bảo tàng Lịch sử Quốc gia Đài Loan – Bảo tàng lịch sử lớn nhất Đài Loan, trưng bày thường trực kể lịch sử từ thời thổ dân đến hiện đại, nằm trong công viên đất ngập nước khu An…
• Khu văn hóa sáng tạo Thập Cổ Nhân Đường – Khu văn hóa cải tạo từ nhà máy đường bỏ hoang, có biểu diễn của đoàn trống Thập Cổ, trải nghiệm đánh trống và dây trượt trên cao, phù hợp c…
• Hồ chứa nước Ô Sơn Đầu – Hồ chứa do kỹ sư người Nhật Hatta Yoichi chủ trì xây dựng, bờ hồ uốn khúc như san hô, được gọi là “Hồ San Hô”, đến nay vẫn tưới cho đồng bằ…
• Suối nước nóng Quan Tử Lĩnh – Suối bùn hiếm có ở Đài Loan, nước suối xám đen giàu khoáng chất; gần đó có hiện tượng “thủy hỏa đồng nguyên” và công viên lá đỏ.
• Chợ đêm Hoa Viên – Chợ đêm ngoài trời lớn nhất Đài Nam, chỉ mở vào thứ Năm, thứ Bảy và Chủ nhật, có hơn 400 gian hàng, đồ ăn vặt và trò chơi đều có đủ.
• Khu bảo tồn cò thìa mặt đen Thất Cổ – Hơn một nửa số cò thìa mặt đen trên thế giới trú đông ở đây, có chòi ngắm chim và ống nhòm, thuộc phạm vi Công viên Đài Giang.
• Nam Côn Thân Đại Thiên Phủ – Tổng miếu thờ Vương gia của Đài Loan, quy mô lớn, phía sau có vườn kiểu Trung Hoa Đại Côn Viên; cảnh hành hương náo nhiệt rất hiếm thấy.
• Bảo tàng Tư pháp Đài Nam – Tòa án địa phương Đài Nam xây năm 1912, nay là Bảo tàng Tư pháp miễn phí, với mái vòm và hàng cột kiểu Baroque tráng lệ.
• Lộc Nhĩ Môn Thánh Mẫu Miếu – Ngôi miếu Mazu lớn xây gần cửa Lộc Nhĩ Môn, nơi Trịnh Thành Công đổ bộ; quần thể điện kiểu cung đình rất lớn, được coi là một trong những m…

Ăn uống

• Nhà hàng A-Mei – Quán món Đài Loan lâu đời ở Tainan, nổi tiếng với vịt hầm nồi đất nấu bằng lửa than và cơm nếp cua đỏ, nhiều năm liền đ…
• Canh bò Xiluodian – Biểu tượng bữa sáng của người Tainan: canh bò nấu sôi tại chỗ kèm cơm sốt thịt miễn phí, khách xếp hàng từ trước bình m…
• Mì Danzai Tiểu Công Viên – Quán mì Danzai lâu đời hơn 70 năm bên bùng binh Tây Môn, khách ngồi ghế thấp, nêm thịt sốt đậm đà, là lựa chọn kinh điể…
• Cá sữa A Hsing – Quán cá sữa lâu đời được người địa phương yêu thích, món đặc trưng là bụng cá chiên giòn ăn kèm cơm tỏi; quán đã chuyển…
• Cơm bàn Fútài đời thứ ba – Nơi trải nghiệm văn hóa cơm bàn đặc trưng của Tainan: tự chọn món ăn kèm, ăn cùng cơm thịt sốt; quán có điều hòa và giá…
• Bawan hấp tôm Xianzheng – Quán chuyên bawan hấp trong danh sách Michelin Bib Gourmand của Tainan, vỏ dai, nhân chắc, dùng tôm Xuejia và thịt heo…

Lịch trình

• Vòng đảo Đài Loan, Trung Quốc bằng đường sắt 10 ngày – Đi tàu Đài Loan và tàu cao tốc nối Đài Bắc, Cửu Phần, Hoa Liên, Đài Đông, Cao Hùng, Đài Nam và Nhật Nguyệt Đàm.
• Tự lái vòng đảo sâu Đài Loan, Trung Quốc 14 ngày – Tự lái theo chiều kim đồng hồ quanh đảo chính, qua bờ biển phía bắc, đường Suhua, thung lũng dọc, bán đảo Hengchun và A…
• Tainan, Cao Hùng, Tiểu Lưu Cầu, Kenting 6 ngày – Đi xuống nam: cổ thành Tainan, thành phố cảng sáng tạo, đảo Rùa và bờ biển Kenting