Strasbourg và Colmar

Phong vị lai Đức–Pháp của Alsace: Nhà thờ lớn Strasbourg và Tiểu Pháp (Petite France), cùng Colmar với những ngôi nhà gỗ nhiều màu, được cho là một trong những nguồn cảm hứng của phim hoạt hình “Lâu đài bay của Howl”.

Alsace nằm ở góc đông bắc nước Pháp, phía đông giáp sông Rhin và nước Đức. Trong lịch sử, vùng đất này nhiều lần đổi chủ giữa Pháp và Đức, nên nhà gỗ nửa khung, địa danh tiếng Đức, món dưa cải chua và nét thanh lịch kiểu Pháp hòa quyện vào nhau. Lộ trình thường lấy hai thành phố làm trung tâm. Strasbourg ở phía bắc (tỉnh Bas-Rhin) là thủ phủ vùng và nơi đặt Nghị viện châu Âu; khu Đảo Lớn có nhà thờ lớn và khu Neustadt (thành phố mới) được xây dựng thời Đức chiếm đóng thế kỷ 19, cả hai đều thuộc Di sản thế giới. Colmar ở phía nam, cách khoảng 70 km (tỉnh Haut-Rhin), là trung tâm của Con đường rượu vang Alsace. Những ngôi nhà gỗ nhiều màu bên kênh đào trong khu phố cổ Colmar thường được cho là một trong những nguồn cảm hứng của phim hoạt hình “Lâu đài bay của Howl”. Giữa hai thành phố, Con đường rượu vang Alsace chạy khoảng 170 km dọc chân dãy Vosges, nối các thị trấn được xếp vào hàng “những ngôi làng đẹp nhất nước Pháp” như Riquewihr, Eguisheim và Kaysersberg, cùng lâu đài Haut-Kœnigsbourg trên núi. Mùa: tháng 5–6 cửa sổ rực hoa khắp phố; tháng 9–10 là mùa thu hoạch nho và rượu vang mới ra mắt; từ cuối tháng 11 đến khoảng ngày 24 tháng 12 là chợ Giáng sinh, cao điểm cả năm (chợ Strasbourg có từ năm 1570 và được gọi là “Thủ đô Giáng sinh”). Khách sạn trong giai đoạn này đắt đỏ và cần đặt trước vài tháng. Giao thông: Từ ga Paris Est đi TGV khoảng 1 giờ 50 phút đến Strasbourg. Từ Strasbourg đến Colmar đi tàu vùng TER khoảng 30 phút. Các làng rượu có xe buýt vùng nhưng ít chuyến, nên đi tự lái hoặc tham gia tour một ngày là tiện nhất. Gợi ý 3–4 ngày: Strasbourg 1–2 ngày, Colmar và vùng rượu 2 ngày. Lưu ý: Nhập cảnh bằng thị thực Schengen. Bữa trưa ở các thị trấn nhỏ thường kết thúc trước 14:00, và Chủ nhật nhiều nơi nghỉ. Nhất định phải nếm tarte flambée, choucroute, bánh kouglof cùng rượu vang Riesling và Gewurztraminer.

Điểm tham quan nổi bật

Nhà thờ lớn Strasbourg – Kiệt tác Gothic với một tháp đơn cao 142 m làm bằng đá sa thạch hồng, từng là công trình cao nhất thế giới và có đồng hồ thiên văn thời Phụ…
Petite France – Khu phố trung đại với cối xay nước và xưởng thuộc da, nằm giữa các nhánh sông Ill. Nhà gỗ nửa khung soi bóng xuống mặt nước, là góc chụp ản…
Petite Venise – Nhà gỗ nửa khung nhiều màu sắc và ban công đầy hoa bên sông Lauch. Thuyền đáy phẳng trôi chậm qua các kênh, đây là khu phố mang vẻ cổ tích…
Phố cổ Colmar và Bảo tàng Unterlinden – Nhà Pfister, Nhà của những cái đầu và các công trình thời Phục Hưng khác rải rác khắp phố cổ. Bảo tàng lưu giữ kiệt tác “Bàn thờ Isenheim”.
Riquewihr – Thị trấn trung đại nằm giữa vườn nho, còn nguyên tường thành và nhà gỗ nhiều màu dọc phố chính. Được mệnh danh là “viên ngọc giữa vùng nho”.
Chợ Giáng sinh Strasbourg – Chợ Giáng sinh lâu đời nhất nước Pháp, bắt đầu từ năm 1570, với khoảng 300 gian hàng trải khắp phố cổ. Đây là thương hiệu của “Thủ đô Giáng…
Tòa nhà Louise Weiss – Trụ sở chính thức của Nghị viện châu Âu, tòa nhà kính hình vòng và phòng họp 750 chỗ miễn phí tham quan, cạnh Tòa án Nhân quyền châu Âu.
Eguisheim – Làng rượu hình tròn lấy lâu đài làm tâm, các con đường đồng tâm bao quanh, hoa rực rỡ, từng được bình chọn là “ngôi làng người Pháp yêu thí…
Lâu đài Haut-Kœnigsbourg – Lâu đài bằng đá sa thạch đỏ trên đỉnh núi cao 755 m, do Hoàng đế Wilhelm II của Đức xây dựng lại, nhìn bao quát đồng bằng Alsace.
Cung điện Rohan – Cung điện giám mục thế kỷ 18 bên sông Ill, phía nam Nhà thờ Chính tòa, nay gồm ba bảo tàng: mỹ thuật, nghệ thuật trang trí và khảo cổ.
Nhà Kammerzell – Ngôi nhà gỗ chạm khắc thế kỷ 15–16 trên Quảng trường Nhà thờ, mặt ngoài phủ đầy hoa văn tinh xảo, nay là nhà hàng ẩm thực Alsace nổi tiếng.
Đập Vauban – Đập phòng thủ thế kỷ 17 với sân thượng trên mái mở cửa miễn phí, nhìn toàn cảnh Cầu có mái che, các tháp trung cổ và Petite France.
Quảng trường Kléber – Quảng trường trung tâm lớn nhất Strasbourg, giữa là tượng tướng Kléber, mùa Giáng sinh có cây thông khổng lồ được dựng lên.
Quảng trường Cộng hòa – Trung tâm khu Neustadt quy hoạch thời Đức chiếm đóng, Cung Rhin, nhà hát quốc gia và thư viện bao quanh quảng trường tròn, thuộc di sản thế…
Bảo tàng Alsace – Ba ngôi nhà cổ thời Phục hưng bên sông Ill được nối thông thành bảo tàng, trưng bày đời sống nông thôn, trang phục và lễ hội Alsace.
Công viên Orangerie – Công viên lâu đời nhất Strasbourg, có hồ, Đền Joséphine và khu nuôi cò trắng, nằm sát Nghị viện châu Âu.
Batorama – Tàu tham quan mái kính xuất phát từ bến Cung Rohan, đi vòng quanh Đảo Lớn, qua âu thuyền rồi đến Nghị viện châu Âu.
Nhà thờ Thánh Thomas – Nhà thờ Gothic được gọi là 'Nhà thờ Chính tòa Tin Lành', có lăng mộ Thống chế Saxe và đàn organ mà Mozart từng chơi.
Maison des Têtes – Dinh thự thời Phục hưng Đức năm 1609 ở Colmar, mặt tiền chạm hàng trăm mặt người, nóc có tượng người thợ đóng thùng của Bartholdi.
Nhà Pfister – Nhà gỗ sơn vẽ xây năm 1537, tháp góc và tranh tường còn nguyên vẹn, là một trong những ngôi nhà cổ đẹp nhất Colmar.
Koïfhus – Hải quan cũ xây năm 1480, mái ngói men màu hình thoi nổi bật, trước cửa có đài phun nước Schwendi do Bartholdi thiết kế.
Bảo tàng Bartholdi – Nơi sinh của Bartholdi, tác giả Tượng Nữ thần Tự do, trưng bày mô hình và bản thảo thiết kế tượng.
Nhà thờ Thánh Martin – Nhà thờ Gothic lớn nhất trung tâm phố cổ Colmar, mái ngói men màu và mặt tiền đá sa thạch đỏ là biểu tượng của thành phố.
Kaysersberg – Thị trấn trung đại bao quanh bởi vườn nho, có phế tích lâu đài, cầu phòng thủ và nhà cũ của Albert Schweitzer, từng được bình chọn là 'ngôi…
Ribeauvillé – Thị trấn rượu vang dưới chân ba phế tích lâu đài trên sườn núi, nổi tiếng với Tháp Hội hàng thịt, phố cũ đầy màu sắc và lễ hội nhạc sĩ rong…
Obernai – Thị trấn trung đại phía tây nam Strasbourg, có quảng trường chợ, giếng sáu thùng và tường thành còn nguyên, là quê hương của Thánh Odile.
Turckheim – Làng rượu vang có công sự gần Colmar, ba cổng thành còn nguyên, mùa hè người gác đêm cầm đèn tuần thành là nét đặc trưng.
Núi Sainte-Odile – Điểm hành hương trên dãy Vosges dành cho Thánh Odile, vị thánh bảo trợ của Alsace; sân thượng tu viện nhìn bao quát đồng bằng Alsace.
Montagne des Singes – Khoảng 200 con khỉ Barbary sống tự do trong rừng, du khách có thể cho ăn bằng bỏng ngô mua tại cổng, là điểm đến ưa thích của các gia đình.
Bảo tàng sinh thái Alsace – Bảo tàng ngoài trời lớn nhất nước Pháp, hơn 70 ngôi nhà cổ Alsace được dựng lại thành làng, có thợ thủ công trình diễn tại chỗ.

Ăn uống

Au Pont Corbeau – Quán gia đình cạnh Bảo tàng Alsace, mở hơn ba mươi năm, nhiều nguồn ghi là Michelin Bib Gourmand. Đặc sản là đĩa dưa cả…
Wistub Brenner – Wistub chính gốc ở Petite Venise Colmar, được chọn vào Michelin Guide 2026; sườn heo hầm dưa cải chua và bánh hành tây…
Le Clou – Quán rượu truyền thống với tường gỗ cạnh Nhà thờ Chính tòa, bàn dài ngồi chung và các món hầm, đặc biệt là nồi hầm hỗn…
Binchstub Gayot – Quán bánh tráng nướng địa phương ở Strasbourg, bột làm tự mỗi ngày, nguyên liệu từ các trang trại quanh vùng, mở cửa đế…
La Soi – Tiệm chuyên bánh tráng nướng ở trung tâm Colmar chỉ có khoảng 25 chỗ ngồi, hương vị đổi theo mùa, cần đặt bàn trước.
JY'S – Nhà hàng hai sao Michelin ở Colmar; đầu bếp kết hợp hương vị Alsace, Mỹ, Brittany và Nhật Bản, món tráng miệng đặc biệt…

Lịch trình

Con đường rượu vang Alsace 4 ngày – Lái xe từ Strasbourg xuống Colmar, nối các lâu đài và làng rượu có nhà gỗ nửa khung.
Tuyến tàu dài miền Đông nước Pháp: Reims đến Lyon 11 ngày – Đi tàu nối các thành phố cổ ở Champagne, Lorraine, Alsace và Bourgogne, từ Paris đến Lyon.
Heidelberg, Alsace, Rừng Đen bằng đường sắt 8 ngày – Vòng đường sắt xuyên biên giới Đức - Pháp, nối Heidelberg, Baden-Baden, Strasbourg, Colmar và Freiburg.