Odette
Nhà hàng Pháp hiện đại trong Bảo tàng Mỹ thuật Quốc gia, do đầu bếp Julien Royer điều hành. Năm 2026 là kỳ thứ bảy liên tiếp được Michelin ba sao.
Nằm ở phòng #01-04 của Bảo tàng Mỹ thuật Quốc gia Singapore, đi vào từ sảnh cánh Tòa án Tối cao cũ. Không gian được cải tạo gần đây, tông ấm với ghế sofa cho từng bàn, mang không khí riêng tư. Đầu bếp Julien Royer nổi tiếng với nguyên liệu hàng đầu, kỹ thuật chính xác và cách trình bày tinh tế. Nhà hàng chỉ phục vụ thực đơn nếm: năm 2026 thực đơn Épicure buổi tối khoảng 498 SGD, thực đơn chay khoảng 398 SGD (chưa gồm phí dịch vụ và thuế), đặt bàn cần đặt cọc 200 SGD mỗi người. Bồ câu tiêu Kampot là món kinh điển được giữ lại sau khi thực đơn năm 2025 thay đổi, trứng hữu cơ xông khói hương thảo cũng được nhắc đến lâu dài. Cần đặt bàn trước vài tuần. Đi bộ khoảng 5 phút từ ga MRT City Hall.
Giờ mở cửa
Bữa trưa từ 12:00, bữa tối từ 18:30, chỉ nhận đặt chỗ; ngày phục vụ xem trang đặt bàn chính thức
Điểm tham quan lân cận
- Phòng trưng bày Quốc gia Singapore
- Bảo tàng Văn minh châu Á
- Nhà hát Esplanade
- Merlion Park
- Bến Clarke
- Khách sạn Raffles
- Công viên Fort Canning
- Bảo tàng Quốc gia Singapore