San Sebastián

Thành phố ẩm thực bên vịnh Biscay với bãi biển Vịnh Vỏ Sò, quán pintxos ở khu phố cổ và điểm ngắm cảnh trên núi Igueldo. Gần đó có các làng chài xứ Basque và bờ biển Zumaia, có thể đi tham quan trong một ngày.

San Sebastián (tiếng Basque là Donostia) nằm ở tỉnh Gipuzkoa thuộc cộng đồng tự trị xứ Basque của Tây Ban Nha, bên bờ vịnh Biscay, là một thành phố biển và ẩm thực nổi tiếng châu Âu. Thành phố được bao quanh vịnh Concha: núi Igueldo ở phía tây, núi Urgull ở phía đông và đảo Santa Clara ở cửa vịnh cùng tạo nên vùng nước yên tĩnh. Bãi Zurriola ở phía đông là thiên đường lướt sóng. Khí hậu ôn hòa kiểu đại dương, mùa hè khoảng 20–26 ℃, từ tháng 6 đến tháng 9 là mùa biển. Quanh năm có nhiều mưa, mùa xuân và mùa thu cần mang theo áo mưa. Vào cuối tháng 9 có Liên hoan phim quốc tế San Sebastián, lúc đó chỗ ở rất khan hiếm. Các khu vực tham quan: Khu phố cổ (Parte Vieja) là nơi tập trung nhiều quán pintxos nhất, cùng quảng trường Constitución, nhà thờ Santa María del Coro và Bảo tàng San Telmo. Dọc lối đi ven vịnh về phía tây có cung điện Miramar, bãi Ondarreta và tác phẩm “Chiếc lược của gió” của Chillida ở Zurriola. Đi cáp treo răng cưa trăm năm tuổi lên núi Igueldo để ngắm toàn cảnh. Con đường mòn trên vách biển núi Ulia dẫn đến cảng Pasaia. Thành phố có mật độ nhà hàng sao Michelin bình quân đầu người thuộc hàng cao nhất thế giới; các nhà hàng như Arzak, Akelarre và Martín Berasategui cần đặt bàn trước vài tháng. Các chuyến đi trong ngày ở vùng lân cận: về phía tây có Getaria, bờ biển flysch Zumaia và Zarautz; về phía đông có thị trấn cổ Hondarribia và làng chài Pasai Donibane; trong đất liền có Thánh địa Loyola. Di chuyển: Sân bay địa phương ít chuyến bay, thường phải đi qua sân bay Bilbao (xe buýt thẳng khoảng 1 giờ 15 phút) hoặc sân bay Biarritz ở Pháp. Có tàu cao tốc và tàu đường dài đến Madrid, xe buýt đến Bilbao rất thường xuyên. Nên dành 2–3 ngày, cộng thêm chuyến trong ngày đến vùng lân cận để có tổng cộng 3–4 ngày. Lưu ý: Ở Tây Ban Nha bữa tối thường rất muộn (sau 21:00), một số nhà hàng nghỉ vào Chủ nhật hoặc thứ Hai. Ở các quán pintxos, mỗi quán chỉ cần gọi một hoặc hai món rồi chuyển sang quán tiếp theo.

Điểm tham quan nổi bật

• Playa de la Concha – Biểu tượng của San Sebastián, bãi biển thành phố hình cung như vỏ sò, thường được bình chọn là một trong những bãi biển thành phố đẹp nhất…
• Phố cổ San Sebastián – Trung tâm ẩm thực Basque, các ngõ hẹp dày đặc hàng chục quán Pintxos, là lựa chọn số một để trải nghiệm văn hóa 'đi quán nhắm'.
• Núi Igueldo – Đi cáp treo gỗ hơn trăm năm tuổi lên đỉnh để ngắm toàn cảnh Vịnh Concha, điểm ngắm cảnh đẹp nhất thành phố, trên đỉnh có công viên giải trí…
• Núi Urgull – Ngọn đồi pháo đài quân sự sau lưng phố cổ, đường mòn xuyên rừng dẫn lên thành trên đỉnh và tượng Thánh Tâm, nhìn xuống được phố cổ và vịnh.
• Cung điện Miramar – Dinh thự kiểu biệt thự Anh được xây cuối thế kỷ 19 cho hoàng gia Tây Ban Nha, nằm trên ngọn đồi giữa vịnh Concha. Khu vườn mở cửa miễn phí…
• Chiếc lược của gió – Tác phẩm tiêu biểu của nhà điêu khắc xứ Basque Chillida, gồm ba tác phẩm thép gắn vào các mỏm đá cuối vịnh. Sóng biển và gió biển cùng tạo…
• Bãi biển Ondarreta – Bãi biển phía tây vịnh Concha, dưới chân núi Igeldo. Bãi yên tĩnh hơn vịnh Concha và được các gia đình địa phương yêu thích.
• Bãi biển Zurriola – Bãi lướt sóng hướng ra Đại Tây Dương ở khu Gros, sóng lớn, không khí trẻ trung, quanh đây có nhiều quán bar và quán pintxos giá phải chăng.
• Nhà thờ chính tòa San Sebastián – Nhà thờ tân Gothic hoàn thành năm 1897, tháp chuông cao 75 mét là điểm nhấn của đường chân trời trung tâm thành phố, đối diện với nhà thờ S…
• Vương cung thánh đường Santa María del Coro – Đại thánh đường Baroque thế kỷ 18 dưới chân núi Urgull ở cuối phố cổ. Mặt tiền cửa chính chạm khắc cầu kỳ và tượng thánh bảo hộ thành phố l…
• Bảo tàng San Telmo – Bảo tàng xã hội Basque được cải tạo từ tu viện thế kỷ 16. Ngoài hành lang tu viện và nhà thờ với bức bích họa vàng, bảo tàng còn giúp hiểu…
• Thủy cung San Sebastián – Bảo tàng biển kiêm thủy cung có lịch sử gần một thế kỷ ở cuối cảng cá, có đường hầm dưới biển 360 độ để xem cá mập và cá đuối, phù hợp cho…
• Trung tâm Hội nghị Kursaal – Hai khối lập phương kính bán trong suốt do kiến trúc sư Rafael Moneo thiết kế, là địa điểm chính của Liên hoan phim quốc tế San Sebastián.
• Getaria – Làng chài trung cổ trên bờ biển Gipuzkoa, quê hương của nhà hàng hải Elcano và nhà thiết kế thời trang Balenciaga, nổi tiếng với cá biển nư…
• Zarautz – Thị trấn ven biển có bãi cát dài nhất Gipuzkoa, thiên đường lướt sóng, nối với Getaria bằng con đường ven biển đẹp.
• Hondarribia – Thị trấn có thành lũy bên cửa sông Bidasoa, biên giới Pháp. Phố đá lát và nhà ven biển nhiều màu sắc, quán pintxos không thua kém San Sebas…
• Pasai Donibane – Làng chài chỉ có một con phố chính nằm trong vịnh Pasaia, nhà cổ nhiều màu sắc nằm dọc theo mép nước. Victor Hugo từng sống ở đây, và có th…
• Lekeitio – Thị trấn cảng cá truyền thống trên bờ biển Biscay, nhà thờ Gothic lớn đứng cạnh nhà nhiều màu ở cảng. Khi thủy triều rút có thể đi trên dải…
• Đền thánh Loyola – Nơi sinh của Thánh Inhaxiô Loyola, người sáng lập Dòng Tên. Đền thờ Baroque có mái vòm cao khoảng 65 mét, là điểm hành hương quan trọng của…
• Chillida Leku – Công viên điêu khắc ngoài trời do chính nhà điêu khắc Chillida thiết kế, nằm trong nông trại thế kỷ 16 và đồng cỏ, rải rác hơn 40 tác phẩm…
• Đảo Santa Clara – Đảo nhỏ ở cửa vịnh Concha, che chắn để vịnh luôn lặng sóng. Mùa hè có thể đi thuyền nhỏ ra đảo để bơi và dã ngoại, là cảnh quan biểu tượng…
• Núi Ulia – Núi ven biển phía đông thành phố. Đường đi bộ dọc vách đá từ Ulia đến Pasai chạy theo vách biển Biscay, là tuyến đi bộ nửa ngày kinh điển.
• Vách đá flysch Zumaia – Trung tâm của công viên địa chất bờ biển Basque. Vách đá flysch nghiêng như bánh lớp chạy dọc bờ biển, ghi lại ranh giới Phấn trắng – Paleo…

Ăn uống

• La Viña – Nơi khai sinh bánh phô mai nướng Basque, nằm trên phố 31 de Agosto trong khu phố cổ, là điểm hành hương của tín đồ trán…
• La Cuchara de San Telmo – Quán nấu món nóng ngay tại chỗ, nằm cạnh Bảo tàng San Telmo, không bày quầy trưng bày. Món đặc trưng là thịt má bò hầm…
• Arzak – Nhà hàng gia đình ba sao Michelin, giành sao từ năm 1974, do Juan Mari và con gái Elena Arzak điều hành.
• Bar Néstor – Quán nhỏ khu phố cổ chỉ có bốn món: bò txuleta, bánh trứng khoai tây, salad cà chua và ớt xanh Padrón. Mỗi ngày chỉ làm…
• Ganbara – Quán bar gia đình trong khu phố cổ mở từ năm 1984, nổi bật với nấm dại theo mùa và hải sản, được ghi tên trong Michelin…

Lịch trình

• Tuyến tự lái toàn bộ bờ biển Tây Ban Nha xanh 14 ngày – Từ San Sebastián đi về phía tây theo vịnh Biscay đến Santiago, nối bờ biển và núi của bốn vùng.
• Vòng tuyến rượu vang Basque và Rioja 8 ngày – Vào ra từ Bilbao, nối Vitoria, Logroño, các hầm rượu ở Haro và San Sebastián.
• Bilbao và San Sebastián không cần xe 4 ngày – Đi xe buýt nối hai thành phố lớn của Basque, xem Guggenheim, nhà thờ đảo và vịnh Concha, ăn đủ pintxos.
• Xuyên Pyrénées từ Toulouse đến San Sebastián, 10 ngày – Từ Toulouse vượt đèo Pyrénées, qua Lourdes đến bờ biển xứ Basque.
• Hành trình tự lái xuyên Pyrenees, 12 ngày – Từ Địa Trung Hải đến vịnh Biscay, đi qua Andorra, thung lũng Boí, Ordesa, Irati và bờ biển Basque.
• Bờ biển Basque Pháp–Tây Ban Nha không cần xe 7 ngày – Từ Biarritz qua biên giới đến San Sebastián và Bilbao, dùng tàu hỏa và xe buýt nối bờ biển Basque.