Méson Chalut
Nhà hàng hải sản trong thành lũy do vợ chồng đầu bếp điều hành, mua trực tiếp từ ngư dân thuyền nhỏ, được Michelin trao sao xanh và Gault&Millau 14 điểm.
Trước đây có tên Le Chalut, "Méson" trong tiếng Gaulois có nghĩa là "nhà". Đầu bếp Vincent Prémorvan và Natali, vợ ông, chế biến hải sản địa phương cùng các nguyên liệu Brittany như kiều mạch, sữa lên men, đậu trắng Paimpol và bơ mặn. Họ mua trực tiếp từ các ngư dân thuyền nhỏ đánh bắt có trách nhiệm, và năm 2025 được trao sao xanh Michelin. Món ăn gồm sò điệp với cơm kem, cá vược với nước sốt xương cá, và món tráng miệng cam quýt clementine. Nhà hàng chỉ phục vụ bữa tối, thứ Hai nghỉ, giá tương đối cao và cần đặt bàn.
Giờ mở cửa
Thứ Ba đến Chủ Nhật khoảng 19:00–21:00 (bữa tối); thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Nhà thờ chính tòa Saint-Vincent
- Saint-Malo
- Pháo đài Quốc gia
- Bể bơi Bon-Secours
- Đảo Grand Bé
- Pháo đài Petit Bé
- Đài tưởng niệm 39-45
- Tháp Solidor