Rotonde
Restaurant Rotonde
Nhà hàng chay được Michelin Bib Gourmand, dùng bếp mở và lò than gỗ để chế biến rau củ theo mùa địa phương, kết hợp rượu vang tự nhiên.
Rotonde nằm ở 230 Goudsesingel, là nhà hàng chay được Michelin Bib Gourmand năm 2026, đồng thời là quầy rượu vang tự nhiên. Trong quán có bếp mở và lò than gỗ lớn, nguyên liệu lấy từ nông dân địa phương. Michelin nhắc đến món cần tây củ nướng than với miso Hà Lan, nấm bào ngư nướng ăn cùng mứt lê và sốt bơ thực vật. Có thể gọi món nhỏ hoặc chọn menu bất ngờ ba đến năm món; quán luôn có lựa chọn thuần chay, nếu có yêu cầu ăn uống hãy ghi chú khi đặt bàn. Quán chị em Bar Bocht bên cạnh phục vụ cà phê và đồ ăn nhẹ. Hoạt động vào cuối tuần khác nhau tùy nguồn, nên xác nhận trước.
Giờ mở cửa
Thứ Ba đến thứ Năm 17:00–23:00, thứ Sáu và thứ Bảy 16:00–24:00 (thông tin cũ trên trang chính thức); Chủ Nhật và thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Nhà lập phương Rotterdam
- Oude Haven
- Markthal
- Nhà thờ Laurenskerk
- Bảo tàng Hàng hải Rotterdam
- Cầu Erasmus
- Du thuyền cảng Spido
- Bảo tàng Thế giới Rotterdam