Breizh Café Rennes
Chi nhánh của Bertrand Larcher, người đã đưa crêpe Breizh sang Nhật Bản. Bánh crêpe kiểu bột kiều mạch hữu cơ kết hợp sáng tạo phong cách Nhật, được Michelin giới thiệu.
Nằm ở quảng trường Trinité gần chợ Lices, không gian kiểu công nghiệp với bếp mở. Bột mì chủ yếu hữu cơ, gồm lúa mì xay đá của Brittany và bột kiều mạch từ Vitré. Ngoài crêpe mặn truyền thống, quán còn có crêpe cá hồi hun khói với măng tây trắng, crêpe ức vịt hun khói, crêpe bưởi chanh và crêpe kem đậu nành đường đen trà matcha. Quán cũng phục vụ hàu Cancale và nhiều loại rượu táo. Crêpe mặn khoảng 9,5–22 euro. Cuối tuần phục vụ liên tục cả ngày, thứ Bảy là ngày chợ nên đông khách, nên đặt bàn trước.
Giờ mở cửa
Thứ Hai đến thứ Sáu 12:00–14:30, 18:30–21:30; thứ Bảy và Chủ Nhật 11:00–21:30
Điểm tham quan lân cận
- Nhà thờ chính tòa Rennes
- Chợ Lices
- Vương cung thánh đường Saint-Sauveur
- Cổng Mordelaises
- Phố cổ Rennes
- Tòa thị chính Rennes
- Quảng trường Sainte-Anne
- Tòa nghị viện Bretagne