Querétaro

Thành phố cổ thuộc địa được UNESCO công nhận với cầu dẫn nước bằng đá hồng. Đây là nơi khởi nguồn phong trào độc lập và nơi ký kết Hiến pháp năm 1917. Gần đó có đá khổng lồ Bernal và con đường rượu vang – phô mai.

Querétaro (Santiago de Querétaro) là thủ phủ của bang Querétaro ở miền trung Mexico, nằm trên Cao nguyên Bajío, cách Thành phố Mexico khoảng 220 km về phía tây bắc, ở độ cao khoảng 1.800 m. Khu di tích lịch sử của thành phố được UNESCO công nhận năm 1996, nổi tiếng với các nhà thờ Baroque bằng đá hồng, các khu phố thuộc địa ngăn nắp và cầu dẫn nước thế kỷ 18. Nơi đây cũng là cái nôi của phong trào độc lập năm 1810, nơi kết thúc triều đại của Hoàng đế Maximiliano năm 1867, và là nơi ký kết Hiến pháp năm 1917.

Khu phố cổ rất thích hợp để đi bộ. Bạn có thể bắt đầu từ đài quan sát cầu dẫn nước, rồi đi qua tu viện Santa Cruz, Quảng trường Vũ khí và Cung điện Chính quyền bang, vườn Zenea và nhà thờ San Francisco, đến nhà thờ Santa Clara, Bảo tàng Nghệ thuật San Agustín và nhà thờ Santa Rosa de Viterbo. Đi hết nửa ngày đến một ngày là đủ. Ở phía tây có công viên đồi Campanas, ở phía nam có kim tự tháp El Cerrito, bạn có thể đi taxi đến đó.

Chuyến đi ngoại ô kinh điển trong ngày là "Con đường rượu vang và phô mai": thị trấn Peña de Bernal, các nhà máy rượu như Freixenet, vườn xương rồng Cadereyta, và thị trấn spa Tequisquiapan. Về phía nam còn có Amealco, thị trấn búp bê Otomi. Guanajuato và San Miguel de Allende là những điểm đến độc lập, không nằm trong chuyến này.

Khí hậu khô ráo. Từ tháng 10 đến tháng 5 là mùa khô, thích hợp nhất để đi. Tháng 3 đến tháng 5, ban ngày khá nóng. Tháng 6 đến tháng 9 là mùa mưa, thường có mưa rào vào buổi chiều. Trên cao nguyên, chênh lệch nhiệt độ sáng tối lớn.

Di chuyển: Sân bay quốc tế Querétaro có chuyến bay đến Mỹ và các thành phố trong nước. Từ Terminal Norte ở Thành phố Mexico, đi xe buýt khoảng 3 giờ. Trong phố cổ có thể đi bộ, còn các tuyến ngoại ô nên thuê xe riêng hoặc tham gia tour một ngày.

Thời gian lưu trú gợi ý: 2 đến 3 ngày.

Điểm tham quan nổi bật

• Cầu dẫn nước Querétaro – Cầu dẫn nước 74 vòm bằng đá hồng xây vào thế kỷ 18, dài khoảng 1,3 km và cao tối đa khoảng 28 mét, là biểu tượng của Querétaro.
• Tu viện Santa Cruz – Tu viện Dòng Phanxicô được xây trên nơi có trận chiến truyền thuyết giữa người Tây Ban Nha và người Otomí. Trong sân có “cây gai thập tự” v…
• Quảng trường Armas – Quảng trường đẹp nhất của khu phố cổ, bao quanh là các dinh thự kiểu Baroque. Dinh Thống đốc bang ở phía bắc là nơi ở cũ của nữ anh hùng độ…
• Nhà thờ Santa Rosa de Viterbo – Kiệt tác Baroque cuối thời Mexico, tường ngoài các trụ bay được trang trí thành xoắn ốc cuộn tròn, bên trong bình phong bàn thờ mạ vàng và…
• Vườn Zenea – Vườn trung tâm khu phố cổ và nhà thờ dòng Phanxicô đầu tiên của thành phố. Quanh đó quán cà phê và kem tập trung trên phố đi bộ, là điểm xu…
• Bảo tàng Vùng Querétaro – Bảo tàng cấp bang đặt trong hành lang tu viện San Francisco, kể lịch sử Querétaro từ thời tiền sử, thuộc địa đến độc lập và cộng hòa.
• Bảo tàng Nghệ thuật Querétaro – Đặt trong tu viện cũ San Agustín, cột đá của hành lang khắc đầy hình người kỳ dị với biểu cảm và cử chỉ, được xem là một trong những hành l…
• Nhà thờ Santa Clara và Đài phun nước Neptune – Nhà thờ thuộc tu viện Santa Clara, bên ngoài mộc mạc nhưng bên trong dát vàng lộng lẫy. Đài phun nước Neptune theo phong cách tân cổ điển t…
• Nhà hát Cộng hòa – Hiến pháp Mexico hiện hành được ký tại đây năm 1917. Năm 1867, nơi này cũng tuyên án tử hình Maximilian, là chứng nhân của lịch sử cận đại…
• Đồi Cerro de las Campanas – Ngọn đồi nơi Hoàng đế Maximilian bị xử tử năm 1867, nay là công viên thành phố có tượng khổng lồ Benito Juárez, nhà nguyện tưởng niệm và bả…
• Nhà thờ chính tòa Querétaro – Nguyên là Nhà thờ San Felipe Neri, mặt tiền bằng đá đỏ thể hiện phong cách chuyển tiếp từ baroque sang tân cổ điển. Linh mục Hidalgo từng c…
• Khu khảo cổ El Cerrito – Kim tự tháp tiền Tây Ban Nha tại El Cerrito, phía nam thành phố, cao khoảng 30 mét, từng là trung tâm tôn giáo quan trọng của vùng Bajío th…
• Vườn quốc gia El Cimatario – Công viên quốc gia trên núi lửa ở rìa đông nam thành phố, có nhiều đường mòn và đường xe đạp địa hình. Từ đỉnh núi có thể nhìn bao quát thu…
• Amealco de Bonfil – Thị trấn cao nguyên huyền ảo của người Otomí, quê hương của búp bê vải nhiều màu “Lele”. Trên phố bày bán đầy búp bê thủ công và đồ thêu.

Ăn uống

• Los Compadres – Quán ăn bình dân của người địa phương cách Plaza de Armas hai dãy phố về phía bắc, được thực khách giới thiệu nhiều nhờ…
• Cenaduría Blas – Quán “cenaduría” truyền thống đã hoạt động hàng chục năm ở khu phố cổ, nổi tiếng với bánh ngô sốt cay kiểu Querétaro và…
• Mesón de Chucho el Roto – Nhà hàng sân thượng đối diện Cung điện Chính quyền bang bên quảng trường Plaza de Armas, phục vụ món Mexico truyền thốn…

Lịch trình

• Từ Mexico City đến Guadalajara: tuyến thành cổ thời thuộc địa 11 ngày – Đi xe khách nối các điểm Mexico City, Querétaro, San Miguel de Allende, Guanajuato và Guadalajara.
• Vùng rượu Bajío và thị trấn thuộc địa, tự lái 7 ngày – Tự lái từ Querétaro qua vùng rượu, San Miguel de Allende và Dolores Hidalgo đến Guanajuato.
• Từ Querétaro đến Guanajuato: cao nguyên thuộc địa 8 ngày – Từ Thành phố Mexico lên phía Bắc, qua Querétaro, vùng rượu vang, San Miguel de Allende đến Guanajuato, tuyến phố cổ thu…