Kann
Nhà hàng Haiti nấu bằng củi của đầu bếp Gregory Gourdet, từng giành giải Nhà hàng mới xuất sắc nhất của James Beard.
Do đầu bếp nổi tiếng Gregory Gourdet điều hành, nhà hàng kết hợp ẩm thực Haiti với nguyên liệu vùng Tây Bắc Thái Bình Dương. Hầu hết món được nấu trên một bếp củi dài khoảng 2,4 mét. Năm 2023, nhà hàng nhận giải Nhà hàng mới xuất sắc nhất của Quỹ James Beard; tạp chí Portland Monthly nhận định năm 2026 nhà hàng còn phong độ hơn. Thực đơn đổi theo mùa, toàn bộ món không có sữa và không có gluten, hợp để chia sẻ. Món thường được nhắc đến gồm thịt heo Griot, sườn bò hun khói và cơm nấm đen Haiti. Nên đặt qua Resy, vì hủy đặt chỗ có thể bị tính phí. Trung bình khoảng 80–110 USD/người. Nhà hàng nằm ở khu Buckman, SE Ash St, mở cửa buổi tối.
Giờ mở cửa
Thứ Tư, Chủ nhật 16:00–19:00; thứ Năm đến thứ Bảy 16:00–21:30; thứ Hai và thứ Ba nghỉ.
Điểm tham quan lân cận
- Chợ Thứ Bảy Portland
- Voodoo Doughnut
- Vườn Trung Hoa Lan Tô
- Công viên ven sông Tom McCall
- Bảo tàng Khoa học và Công nghiệp Oregon
- Quảng trường Pioneer Courthouse
- Powell's City of Books
- Khu Pearl