Kitchen Niseko
Kitchen
Quán chị em của KAMIMURA, nhà hàng Pháp từng đạt một sao Michelin do đầu bếp Yuichi Kamimura điều hành. Phục vụ thực đơn Nhật hiện đại làm từ nguyên liệu Hokkaido theo mùa.
Kitchen khai trương năm 2019, là quán chị em của nhà hàng Pháp KAMIMURA đã đóng cửa, từng đạt một sao Michelin, do đầu bếp Yuichi Kamimura điều hành. Quán nằm ở tầng một của Shiki Niseko, trung tâm Hirafu. Bếp mở, cửa sổ nhìn ra tuyết, có khoảng 32 chỗ. Thực đơn làm từ nguyên liệu Hokkaido theo mùa, kết hợp kỹ thuật Nhật và Tây hiện đại. Cẩm nang du lịch gợi ý thực đơn do đầu bếp chọn, chi phí trung bình khoảng 11.000–16.500 yên mỗi người. Quán chỉ mở vào mùa đông và mùa hè; mùa hè từng chỉ mở từ thứ Sáu đến Chủ nhật, mùa đông bữa tối bắt đầu khoảng 17:00. Cần đặt chỗ trước, từng giới hạn khách từ 18 tuổi trở lên. Có thể đi bộ đến từ các khu lưu trú ở Hirafu.
Giờ mở cửa
Mở theo mùa, bữa tối khoảng 17:00–20:30 (L.O.); ngày và giờ cụ thể xem trang chính thức
Điểm tham quan lân cận
- Làng Hirafu
- Khu trượt tuyết Niseko
- Khu nghỉ dưỡng Niseko HANAZONO
- Nông trại Takahashi Niseko
- Núi Niseko Annupuri
- Vượt thác sông Shiribetsu
- Hồ Hangetsu
- Trạm dừng chân Niseko View Plaza