Le Capucin Gourmand
Le Capu
Nhà hàng Michelin cách quảng trường Stanislas khoảng 300 m, trang trí táo bạo, gan ngỗng và cá hồi ướp được khen ngợi.
Nhà hàng lâu đời Le Capucin Gourmand, nơi đầu bếp nổi tiếng Frédéric Anton từng khởi nghiệp. Hiện do đầu bếp Hervé Fourrière và vợ điều hành gần ba mươi năm; nhà hàng được Michelin tuyển chọn và Gault&Millau chấm 12,5 điểm. Nội thất hiện đại táo bạo, có yếu tố baroque, món ăn khẩu phần đầy đặn và màu sắc rực rỡ. Món nổi bật gồm gan ngỗng confit tự làm và cá hồi ướp với tỏi tây; Gault&Millau còn nhắc đến cuộn bánh vỏ bơ nhân tôm và cá tráp ướp nước chanh. Cách quảng trường Stanislas khoảng 300 m, mở cửa từ thứ Ba đến thứ Bảy, thực đơn được đánh giá cao về giá trị.
Giờ mở cửa
Thứ Ba đến thứ Bảy 12:00–14:00, 19:30–21:30 (tối thứ Ba đến 20:30); nghỉ Chủ nhật và thứ Hai
Điểm tham quan lân cận
- Bảo tàng Mỹ thuật Nancy
- Quảng trường Stanislas
- Khải hoàn môn Héré
- Chợ trung tâm Nancy
- Quảng trường Carrière
- Vương cung thánh đường Saint-Epvre
- Cung điện Công tước Lorraine
- Brasserie L'Excelsior