Monzen Soba Fujikian
創業文政十年 門前そば 藤木庵
Quán soba lâu đời trước cổng đền Zenkō-ji, khai trương năm Bunsei 10 (1827), làm soba tươi từ kiều mạch Kirishita vùng núi Kurohime.
Nằm ở phố Daimon-chō, đường dẫn vào đền Zenkō-ji; xuống xe buýt trạm “Zenkō-ji Daimon” là tới. Quán khai trương năm 1827, người sáng lập ban đầu là một nữ chủ quán. Quán dùng kiều mạch Kirishita từ cao nguyên Kurohime, tự xay bột và làm soba bằng tay. Món chủ lực “Gokuraku Soba Jūichi” có ba cách ăn: với sốt khoai mỡ núi, sốt óc chó hoặc nước chấm truyền thống, khoảng 1490 yên. Món nhắm “Soba Zen-sanmai” gồm soba nướng miso, một miếng Oyaki và cải Nozawana. Quán chỉ phục vụ buổi trưa; soba 100% kiều mạch có khi hết hàng, ngày thường buổi trưa cũng thường phải chờ khoảng 20 phút. Không nhận thẻ, có bãi đỗ xe hợp tác.
Giờ mở cửa
11:00-15:00 (gọi món cuối 14:30); nghỉ thứ Ba (ngày lễ và mùa cao điểm vẫn mở cửa)
Điểm tham quan lân cận
- Chùa Zenkō
- Bảo tàng Mỹ thuật tỉnh Nagano
- Chiến trường Kawanakajima
- Thành Matsushiro và Bảo tàng Sanada
- Tổng hành dinh ngầm Matsushiro
- Đền Togakushi
- Obuse và Bảo tàng Hokusai
- Chùa Gansho-in