Nhà hàng ESSENS
Restaurant ESSENS
Ẩn mình trong cảnh quan văn hóa Lednice-Valtice, trong tòa lâu đài biên giới nhỏ bên hồ, nhà hàng được Michelin trao một sao năm 2025.
Nằm bên hồ Hlohovecký trong công trình tân cổ điển “lâu đài biên giới nhỏ” (Hraniční zámeček), từng là nơi nghỉ hè của gia tộc Liechtenstein. Đầu bếp Otto Vašák làm thực đơn từ nguyên liệu địa phương theo mùa, một phần rau củ được trồng tại chỗ. Năm 2025 nhà hàng đạt một sao Michelin và ba mũ đầu bếp Gault&Millau. Phòng ăn có trần vòm cao, nhìn ra khu vườn; danh sách rượu chủ yếu là rượu vang Moravia. Chỉ phục vụ bữa tối theo thực đơn, cần đặt bàn trước qua điện thoại hoặc email; mức giá cao nhất trong khu vực. Cách Valtice khoảng 3 km, nên đi xe riêng hoặc taxi.
Giờ mở cửa
Thứ Tư đến thứ Bảy 18:00–23:00; Chủ nhật đến thứ Ba nghỉ (theo thông báo chính thức)
Điểm tham quan lân cận
- Border Chateau (Hraniční zámeček)
- Pond Chateau (Rybniční zámeček)
- Temple of the Three Graces
- Valtice Underground
- Lâu đài Valtice
- Rendez-vous (Temple of Diana)
- Colonnade on Reistna
- Khu thắng cảnh Lednice–Valtice