Salmon and Bear
Salmon & Bear Restaurant
Nhà hàng tinh tế ở thị trấn McCarthy, dùng cá hồi đỏ hoang dã sông Copper và nguyên liệu tự hái tại chỗ để thể hiện phong cách ẩm thực New Alaskan.
Nằm trong McCarthy Lodge, được coi là khởi đầu của ẩm thực thung lũng, từng nhận giải Excellence của tạp chí Wine Spectator. Món chủ đạo là cá hồi đỏ hoang dã sông Copper, bò Angus Alaska ủ khô tự làm và nấm morel hái ở địa phương; hiện chỉ phục vụ theo thực đơn gọi món. Nhà hàng chỉ có khoảng 40 chỗ, mùa hè cao điểm nên đặt trước qua OpenTable hoặc điện thoại. Món chính khoảng 29–54 USD. Nằm trên phố chính Kennicott Ave của McCarthy, đi bộ từ bãi đỗ xe qua cầu là tới.
Giờ mở cửa
Mùa hè mỗi ngày 7:00–9:00 bữa sáng, 17:30–21:00 bữa tối
Điểm tham quan lân cận
- McCarthy
- Kennicott River Footbridge
- Kennicott Glacier
- Kennecott Mill Town
- Root Glacier
- Bonanza Mine Trail
- Stairway Icefall
- McCarthy Road