Maribor

Thành phố lớn thứ hai của Slovenia, ven sông Drava có khu Lent với cây nho lâu đời nhất thế giới. Mùa hè đi bộ, mùa đông trượt tuyết trên núi Pohorje; gần đó có thành cổ Ptuj và vùng rượu vang Jeruzalem.

Maribor là thành phố lớn thứ hai của Slovenia, nằm bên sông Drava ở vùng Styria phía đông bắc, cách Graz (Áo) khoảng 60 km về phía bắc, phía nam tựa dãy núi Pohorje, xung quanh là vùng rượu vang Štajerska. Thành phố không lớn, phố cổ tập trung ở bờ bắc sông Drava nên đi bộ là đủ. Khu vực chính gồm ba phần. Thứ nhất là phố cổ và khu ven sông Lent, nơi có cây nho lâu đời nhất thế giới vẫn cho quả, cùng tháp tòa án, tháp nước và giáo đường Do Thái dọc bờ sông. Đi lên phía bắc lần lượt có quảng trường chính và cột tưởng niệm dịch hạch, nhà thờ chính tòa (có thể leo lên tháp chuông), lâu đài Maribor và công viên thành phố, rồi lên vườn nho đồi Kim Tự Tháp để nhìn toàn thành phố. Thứ hai là núi Pohorje ở phía nam, đi cáp treo khoảng 10 phút là lên đến núi; mùa đông có thể trượt tuyết, mùa hè đạp xe địa hình và đi bộ, còn xa hơn là chuỗi hồ Lovrenc, thích hợp để đi bộ nhẹ. Thứ ba là các chuyến đi trong ngày: thành cổ Ptuj và lâu đài cách khoảng 25 km về phía đông nam, vùng rượu vang Jeruzalem ở phía đông, và tàn tích tu viện Chartreuse Žiče ở phía tây nam. Khí hậu lục địa, mùa hè ấm, mùa đông lạnh và có tuyết. Tháng 5 đến tháng 10 là thời gian thích hợp nhất để đi bộ thành phố và nếm rượu; tháng 6 đến tháng 7 có Lễ hội âm nhạc Lent kéo dài hai tuần; tháng 9 đến tháng 10 là mùa thu hoạch nho, có lễ hội thu hoạch cây nho cổ và vùng rượu Jeruzalem với ruộng bậc thang đẹp nhất; tháng 12 đến tháng 3 năm sau có thể trượt tuyết ở Pohorje, tháng 12 có chợ Giáng sinh; tháng 2 Ptuj có lễ hội hóa trang Kurentovanje. Về di chuyển, từ Ljubljana đi tàu hỏa khoảng 2 đến 2,5 giờ, từ Graz (Áo) khoảng 1 giờ, từ Vienna khoảng 3,5 giờ. Sân bay Maribor có ít chuyến bay, nên nhiều du khách nhập cảnh qua sân bay Ljubljana, Graz hoặc Zagreb. Nên ở 2 đến 3 ngày. Rượu vang chủ yếu là vang trắng; Šipon và Riesling rất đáng thử. Hầu hết các nhà máy rượu cần đặt chỗ trước khi nếm rượu.

Điểm tham quan nổi bật

• Nhà Cây nho cổ – Cây nho được Guinness công nhận là cây nho lâu đời nhất thế giới còn cho quả, đã hơn 400 năm tuổi và vẫn ủ rượu hằng năm.
• Lent – Khu phố cổ ven sông phía bắc sông Drava, tường thành trung cổ và tháp canh liền kề quán cà phê, quán bar; mùa hè có Lễ hội Lent.
• Pohorje – Núi rừng ngoại ô có cáp treo đi thẳng lên, mùa đông là khu trượt tuyết nổi tiếng, mùa hè có công viên xe đạp địa hình và dây trượt trên cao.
• Quảng trường Chính – Quảng trường trung tâm phố cổ, tòa thị chính phong cách Phục Hưng đứng đối diện cột Dịch Hạch kiểu Baroque xây năm 1743.
• Nhà thờ chính tòa Maribor – Nhà thờ chính tòa Thánh Gioan Tẩy Giả khởi công từ thế kỷ 13, leo lên tháp chuông cao 57 m để ngắm mái đỏ phố cổ và sông Drava.
• Lâu đài Maribor – Lâu đài thế kỷ 15 có bảo tàng khu vực, nổi tiếng nhất là sảnh hiệp sĩ phong cách Rococo và cầu thang Baroque.
• Tháp Tòa án – Tháp tròn thời Trung cổ ở cuối phía tây khu Lent, từng được cho là nơi xét xử và giam giữ tội nhân, nay là không gian triển lãm.
• Tháp Nước – Pháo tháp ngũ giác thế kỷ 16 dùng để phòng thủ trước người Ottoman, nằm bên bờ sông Drava, trước đây từng là nơi trưng bày rượu vang.
• Giáo đường Do Thái Maribor – Giáo đường Do Thái xây từ thế kỷ 14, một trong những giáo đường cổ nhất châu Âu, nay là trung tâm văn hóa Do Thái trưng bày lịch sử và nghệ…
• Vương cung thánh đường Đức Mẹ Nhân Từ – Nhà thờ hai tháp kiểu Tân La Mã xây bằng gạch đỏ năm 1900, là một trong những công trình nổi bật nhất giữa trung tâm thành phố.
• Nhà hát Quốc gia Slovenia Maribor – Một trong những nhà hát quan trọng nhất Slovenia, biểu diễn opera, ballet và kịch, hằng năm tổ chức Liên hoan Kịch Maribor.
• Hầm rượu Vinag – Hầm rượu cổ dài khoảng 2,5 km dưới phố cổ Maribor, có thể tham quan đường hầm ngầm và nếm rượu vang trắng địa phương.
• Công viên thành phố Maribor – Công viên thành phố từ thế kỷ 19 ở phía bắc phố cổ, có nhạc đình, thủy cung và vườn động vật sống trên cạn, cùng ba hồ nối tiếp nhau.
• Đồi Piramida – Ngọn đồi trồng nho bên công viên thành phố, nơi từng là lâu đài đầu tiên của Maribor, từ đỉnh có thể ngắm toàn thành phố.
• Đảo Maribor – Hòn đảo nhỏ trên sông Drava, có hồ bơi ngoài trời xây từ thập niên 1930, là nơi người dân địa phương bơi lội tránh nóng mùa hè.
• Các hồ Lovrenc – Nhóm hồ than bùn trên cao nguyên Pohorje, lối đi bằng gỗ xuyên qua khoảng 20 hồ nhỏ, là tuyến đi bộ nhẹ được yêu thích.
• Đồi rượu vang Jeruzalem – Một trong những đồi nho đẹp nhất Slovenia, với ruộng bậc thang trồng nho, nhà nguyện nhỏ và các trang trại rượu gia đình trải dài khắp sống…
• Tu viện Žiče – Tàn tích tu viện Carthusian đầu tiên của Slovenia, được thành lập năm 1160, ẩn mình trong thung lũng rừng.

Ăn uống

• Nhà hàng Hiša Denk – Nhà hàng một sao Michelin; đầu bếp Gregor Vračko dùng nguyên liệu Štajerska làm thực đơn nếm thử thay đổi theo mùa.
• Quán Gostilna pri Lipi – Quán rượu gia đình lâu đời dưới chân núi Pohorje, nổi tiếng với món gà rán ngon nhất vùng Pohorje, người dân địa phương…
• Nhà hàng Sedem – Nhà hàng hiện đại được Michelin giới thiệu, do học sinh trường đào tạo du lịch và ẩm thực cùng đội ngũ chuyên nghiệp ch…
• Quán nướng Bosnia Baščaršija – Quán thịt nướng Bosnia do gia đình điều hành trong khu phố cổ, ćevapčiči được đánh giá rất cao và thường phải xếp hàng.

Lịch trình

• Maribor và vùng rượu Ptuj 4 ngày – Vòng nhỏ phía đông: dây nho cổ, núi Pohorje, thành cổ Ptuj và vùng rượu Jeruzalem.
• Vòng quanh toàn Slovenia 14 ngày – Hai tuần đi trọn đất nước: thủ đô, hai hồ, thung lũng Soča, bờ biển, thành cổ phía đông và thung lũng Logar.