Rubino Restaurant
Rubino
Quán lâu đời hơn trăm năm ở Valletta, được Michelin Bib Gourmand giới thiệu, nổi tiếng với thực đơn bảng đen theo ngày và thỏ hầm rượu vang đỏ.
Nằm trên phố Old Bakery Street ở Valletta, gần Đại thánh đường Đồng Giám mục Thánh Gioan, quán bắt đầu từ đầu thế kỷ 20 như một quán ăn kiểu Sicily kiêm tiệm bánh, và vẫn giữ nội thất cổ. Thực đơn viết trên bảng đen, thay đổi theo mùa và nguyên liệu trong ngày, chủ quán sẽ gợi ý món cho khách lần đầu đến. Món đặc trưng là thỏ hầm sốt rượu vang đỏ fenek moqli; tráng miệng nổi tiếng nhất là cassata Sicily. Michelin Guide 2026 liệt kê quán vào danh sách Bib Gourmand, nên nên đặt bàn trước qua điện thoại; các món buổi trưa đôi khi ít. Giá trung bình khoảng 40–80 euro/người, nằm trong khu phố cổ Valletta, đi bộ đến được.
Giờ mở cửa
Thứ Hai–thứ Sáu 12:30–14:30, 19:00–22:30; thứ Bảy 19:00–22:30; Chủ nhật nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Valletta
- Nhà thờ phó chính tòa Thánh Gioan
- Cung điện Đại Thống lĩnh
- Vườn Upper Barrakka
- Hầm chỉ huy Lascaris
- Pháo đài Sant'Elmo
- Pháo đài Sant'Angelo
- Sliema