Makassar

Thành phố cửa ngõ cảng phía nam Sulawesi, nơi có Pháo đài Rotterdam, hoàng hôn bên bãi biển Losari và rừng đá vôi Rammang-Rammang; là điểm xuất phát đi Tana Toraja.

Makassar là thủ phủ tỉnh Nam Sulawesi, nằm ở góc tây nam đảo Sulawesi, bờ đông eo biển Makassar, là thành phố lớn nhất miền đông Indonesia và đầu mối giao thông quan trọng. Nơi đây từng là cảng buôn gia vị của Vương quốc Gowa; đến thế kỷ 17 bị Công ty Đông Ấn Hà Lan chiếm giữ, và trong thành phố vẫn còn Pháo đài Rotterdam cùng nhiều công trình kiến trúc thời thuộc địa. Thuyền buồm pinisi của người Bugis đến nay vẫn neo đậu tại cảng Paotere.

Khu tham quan chính: khu phố cổ lấy Pháo đài Rotterdam làm trung tâm, đi bộ là tới bãi biển Losari, Bảo tàng Thành phố, Đài tưởng niệm Mandala và Khu phố Tàu. Chiều tối ra bãi Losari ngắm hoàng hôn, thưởng thức chuối nướng và súp bò, rồi qua cầu sang khu đất lấp biển để ngắm Nhà thờ Hồi giáo 99 mái vòm. Phía nam, Tanjung Bunga có công viên giải trí Trans Studio và bãi biển Akkarena; ở huyện Gowa có Pháo đài Somba Opu, Lăng Sultan Hasanuddin và Bảo tàng Balla Lompoa. Cách về phía bắc khoảng 40 km là karst Maros-Pangkep: có thể sắp xếp một ngày đi thuyền ở Rammang-Rammang, tham quan hang Leang-Leang với tranh vẽ tiền sử và thác Bantimurung. Về phía tây, quần đảo Spermonde gồm Samalona, Kodingareng Keke và các đảo khác thích hợp để lặn ống thở; về phía đông, cao nguyên Malino là nơi tránh nóng.

Giao thông: Sân bay Sultan Hasanuddin có chuyến bay đến Jakarta, Bali và Surabaya, cũng có đường bay quốc tế; từ sân bay vào trung tâm khoảng 40 phút. Trong thành phố tiện nhất là dùng xe công nghệ; đi Maros và Malino nên thuê xe riêng. Makassar cũng là điểm khởi hành đi Tana Toraja, khoảng 8–9 giờ đi xe.

Khí hậu và gợi ý: Tháng 5–10 là mùa khô, thích hợp ra khơi; tháng 11–4 là mùa mưa gió Tây, hoạt động trên biển thường bị ảnh hưởng. Riêng thành phố nên dành 2–3 ngày, cộng thêm một ngày đi Maros và đi thuyền giữa các đảo, tổng cộng 3–4 ngày. Người dân địa phương chủ yếu theo Hồi giáo, khi tham quan đền thờ và lăng mộ nên ăn mặc lịch sự.

Điểm tham quan nổi bật

• Fort Rotterdam – Di tích quan trọng nhất của Makassar, pháo đài hình rùa do người Hà Lan cải tạo vào thế kỷ 17, bên trong là Bảo tàng La Galigo.
• Bãi biển Losari – Dải bờ biển thành phố nổi tiếng nhất Makassar, nơi buổi chiều người ta ngắm hoàng hôn trên biển và ăn bánh chuối nướng. Đây là biểu tượng c…
• Khu karst Rammang-Rammang – Đi thuyền gỗ nhỏ xuyên qua rừng tháp đá vôi và rừng ngập mặn, đến làng nông thôn Berua nằm trong thung lũng.
• Thác Bantimurung – Thác rộng với dòng nước tràn qua các bậc đá vôi trong vườn quốc gia, được gọi là “vương quốc bướm”, du khách có thể xuống nước chơi.
• Công viên tiền sử Leang-Leang – Hang đá vôi lưu giữ hình bàn tay đỏ khoảng 40.000 năm tuổi, là một trong những địa điểm nghệ thuật hang động lâu đời nhất thế giới.
• Cảng Paotere – Cảng truyền thống đậu đầy thuyền buồm Pinisi sơn nhiều màu, nơi có thể xem thủy thủ Bugis bốc dỡ hàng và chợ cá.
• Đảo Samalona – Đảo cát trắng và san hô nhỏ gần trung tâm Makassar nhất, thuê thuyền riêng hơn 20 phút là tới; lặn ống thở quanh đảo, nửa ngày là đi về.
• Đảo Kodingareng Keke – Bãi cát nhỏ không có người ở trong quần đảo Spermonde, nước biển trong vắt, là điểm lặn ống thở và lặn biển nổi tiếng ở Makassar.
• Thánh đường 99 mái vòm – Thánh đường nhiều mái vòm đỏ cam trên khu đất lấn biển đối diện Losari; 99 mái vòm tượng trưng cho 99 danh hiệu của Thượng Đế, là biểu tượn…
• Pháo đài Somba Opu – Di tích kinh thành cũ của vương quốc Gowa, còn lại đoạn tường gạch đỏ; khu di tích trưng bày nhà sàn truyền thống của các dân tộc Nam Sulaw…
• Lăng Sultan Hasanuddin – Cụm lăng mộ trên đồi của Sultan Hasanuddin, anh hùng dân tộc chống Hà Lan được mệnh danh “Gà trống phương Đông”, và các vua Gowa qua các đờ…
• Bảo tàng Balla Lompoa – Bảo tàng nhà sàn gỗ lớn xây theo kiểu cung điện vua Gowa, trưng bày vương miện, vũ khí, lễ phục và các bảo vật hoàng gia của vua Gowa.
• Lăng Hoàng tử Diponegoro – Nơi an nghỉ của Hoàng tử Diponegoro, thủ lĩnh Chiến tranh Java, sau khi bị người Hà Lan đày tới Makassar; là nghĩa trang nhỏ nằm ở trung tâ…
• Tượng đài Mandala – Tháp tưởng niệm “Chiến dịch Mandala” thu hồi Tây Irian thập niên 1960; khi mở cửa có thể lên đỉnh ngắm thành phố và biển.
• Trans Studio Makassar – Công viên chủ đề trong nhà đầu tiên lớn ở Indonesia, có tàu lượn siêu tốc, rạp 4D và biểu diễn đường phố, phù hợp cho gia đình có trẻ nhỏ v…
• Bãi biển Akkarena – Công viên bãi biển thu phí ở khu ven biển Tanjung Bunga, có bến tàu, lối đi và nhà hàng; buổi chiều ngắm hoàng hôn yên tĩnh hơn Losari.
• Đền Xiang Ma – Đền người Hoa lâu đời ở khu phố Tàu Makassar, thờ Thiên Hậu (Mazu) và Quan Âm, hương khói nghi ngút, mái nóc trang trí đẹp.
• Bảo tàng thành phố Makassar – Bảo tàng nằm trong tòa thị chính thời thuộc địa Hà Lan xây năm 1918, kể lại lịch sử Makassar từ vương quốc đến hiện đại theo dòng thời gian.
• Cao nguyên Malino – Vùng núi mát mẻ cao khoảng 1.000 mét, có rừng thông, vườn chè và thác Takapala, là nơi nghỉ cuối tuần tránh nóng.

Ăn uống

• Konro Karebosi – Quán lâu đời về sườn bò Makassar, thành lập năm 1968, nổi tiếng với súp hương liệu đen và sườn bò nướng than sốt bơ đậu…
• Coto Nusantara – Quán súp lòng bò lâu đời bên cảng Makassar, có thể chọn thịt bò và phủ tạng, ăn kèm bánh ketupat, chỉ bán đến chiều.
• Pallubasa Serigala – Quán pallubasa nổi tiếng ở Makassar, súp đặc vị dừa rang và lòng đỏ trứng sống; tên quán lấy từ tên đường, không liên q…
• Rumah Makan Lae-Lae – Quán hải sản nướng than lâu năm gần bãi biển Losari, chọn cá tươi và nướng ngay, là gợi ý phổ biến ở Makassar để ăn cá.

Lịch trình

• Rừng đá vôi Makassar và cao nguyên Toraja 7 ngày – Xem phố cổ Makassar và rừng đá vôi, sau đó đi xe buýt đêm lên Toraja xem mộ vách đá và nhà Tongkonan.
• Xuyên Sulawesi từ Nam đến Bắc 16 ngày – Từ Makassar đi lên phía Bắc, qua Toraja, hồ Poso, Togean đến Bunaken.