Sobrino de Botín
Nhà hàng lâu đời thành lập năm 1725, được Guinness công nhận, chuyên heo sữa và cừu non nướng bằng lò củi.
Thành lập năm 1725, từ năm 1987 được Guinness World Records ghi nhận là nhà hàng lâu đời nhất thế giới (gần đó có quán khác phản đối điều này). Hemingway, Galdós và nhiều văn nhân khác từng viết đến hoặc ghé quán. Món chủ lực là heo sữa và cừu non nướng trong lò củi cổ; có thể gọi thêm súp tỏi trứng, dạ dày bò kiểu Madrid và nghêu kiểu Botín. Khách chủ yếu là du khách; mùa cao điểm gần như phải đặt trước vài ngày đến vài tuần qua website hoặc điện thoại. Trung bình 40–60 euro/người; set menu gồm súp, heo sữa nướng, tráng miệng và đồ uống. Nằm cạnh Plaza Mayor trên phố Cuchilleros, đi bộ được; tàu điện ngầm đến ga Sol hoặc La Latina.
Giờ mở cửa
Mỗi ngày 13:00–16:00, 20:00–23:30 (đêm Giáng sinh và đêm Giao thừa có thể thay đổi, xem website)
Điểm tham quan lân cận
- Quảng trường Mayor
- Chợ San Miguel
- Chocolatería San Ginés
- Tu viện Descalzas Reales
- Puerta del Sol
- Chợ trời El Rastro
- Nhà thờ chính tòa Almudena
- Gran Vía