République
Tòa nhà xây năm 1929 trên đại lộ La Brea, ban ngày là tiệm bánh Pháp phục vụ bữa sáng và bánh ngọt, buổi tối là bistro kiểu Pháp.
Nằm trên đại lộ La Brea, nhà hàng khai trương năm 2013 trong tòa nhà xây năm 1929, do vợ chồng Walter và Margarita Manzke điều hành. Margarita nhận giải James Beard cho đầu bếp bánh ngọt xuất sắc năm 2024. Ban ngày là quán cà phê và tiệm bánh, gọi món tại quầy, không nhận đặt bàn. Món nổi bật có bánh kouign amann và các loại bánh ngọt khác, trứng ốp kiểu Pháp, và vào ngày thường còn có cơm chiên thịt bò sườn kim chi. Buổi tối chuyển sang bữa tối có thể đặt bàn, thường có vịt quay và ốc sên Burgundy. Cuối tuần quầy bánh rất đông, Time Out khuyên nên đến sớm. Chủ nhật và thứ Hai không có bữa tối.
Giờ mở cửa
Quán cà phê mỗi ngày 8:00–14:00; bữa tối thứ Ba đến thứ Sáu 17:30–22:00, thứ Bảy 17:00–22:00
Điểm tham quan lân cận
- Hố nhựa đường La Brea
- Bảo tàng Nghệ thuật Quận Los Angeles
- Bảo tàng Điện ảnh Viện Hàn lâm
- Bảo tàng Ô tô Petersen
- Chợ Nông sản và The Grove
- Nghĩa trang Hollywood Forever
- Đại lộ Danh vọng Hollywood
- Nhà hát Dolby