¡Toma!
Nhà hàng một sao Michelin ở trung tâm Liège, bếp trưởng Thomas Troupin, nổi tiếng với thực đơn bất ngờ và món nướng than củi.
Bếp trưởng Thomas Troupin mở quán năm 2021 ở chân tường thành đại lộ Sauvenière. Nhà hàng đạt một sao Michelin và Green Star. Gault&Millau năm 2026 chấm 17/20, xếp đầu thành phố Liège. Quán tập trung nguyên liệu địa phương, lên men, vườn rau và lò nướng than củi. Quán phục vụ thực đơn 'Immersion' không công bố trước nội dung, khoảng 130 euro, gói rượu khoảng 65 euro. Khách được chọn một con dao ăn do thợ thủ công địa phương rèn và dùng suốt bữa. Nên đặt chỗ sớm, có thực khách cho biết phải chờ nhiều tháng.
Giờ mở cửa
Thứ Ba–Thứ Sáu 12:00–23:00; Thứ Bảy 19:00–23:00; Chủ Nhật, Thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Nhà thờ chính tòa Thánh Phaolô
- Cung điện Hoàng tử-Giám mục
- Nhà thờ Thánh Giacôbê
- Quảng trường Chợ
- Bảo tàng Đời sống Wallonie
- Cầu thang Montagne de Bueren
- Thủy cung - Bảo tàng Liège
- Thành lũy Liège