Chez Truchon
Chez Truchon – Auberge & Bistro
Nhà hàng trong nhà nghỉ được Michelin Guide 2026 giới thiệu, đầu bếp Dominique Truchon chế biến vịt, cừu và cá tầm địa phương Charlevoix.
Chez Truchon nằm trong một nhà nghỉ cải tạo từ ngôi nhà đá cũ ở khu dân cư Pointe-au-Pic, do đầu bếp Dominique Truchon điều hành và mới được Michelin Guide 2026 giới thiệu. Thực đơn nhấn mạnh hương vị đặc trưng của Charlevoix: vịt của Ferme Basque ở Saint-Urbain, cừu Saint-Hilarion mang chỉ dẫn địa lý, và cá tầm hun khói từ trại cá Saint-Irénée. Buổi tối có thể chọn set nhiều món hoặc gọi lẻ; cũng có bữa sáng và brunch Chủ nhật. Điểm Tripadvisor 4.6. Giá khoảng 80–120 CAD mỗi người; nên đặt bàn trước, từ trung tâm thị trấn lái xe dọc đường Richelieu vài phút là tới.
Giờ mở cửa
Bữa tối; cũng có bữa sáng và brunch Chủ nhật (theo trang chính thức)
Điểm tham quan lân cận
- Pointe-au-Pic Riverside Promenade
- Bảo tàng Charlevoix
- Fairmont Le Manoir Richelieu
- Les Jardins de Quatre-Vents
- Fraser Falls
- Jardins du Cap-à-l'Aigle
- Saint-Irénée Beach
- Domaine Forget