Ahlmanns
Ahlmanns im Romantik Hotel Kieler Kaufmann
Nhà hàng một sao Michelin đặt trong biệt thự của một chủ ngân hàng xưa, bếp trưởng Lasse Knickrehm làm thực đơn sáng tạo theo mùa.
Nhà hàng nằm trong khách sạn lãng mạn Kieler Kaufmann. Kiến trúc là biệt thự cũ của một chủ ngân hàng, nội thất hiện đại tối giản, sân thượng nhìn ra công viên. Nhà hàng được Michelin một sao trong cả hai năm 2025 và 2026, và có khoảng 3 toque của Gault Millau. Bếp trưởng Lasse Knickrehm nắm bếp từ năm 2023 và được Der Feinschmecker bình chọn là tài năng mới của năm 2024. Quán chỉ phục vụ thực đơn ba đến bảy món, chú trọng sự tương phản nhưng vẫn cân bằng. Có thể kèm rượu vang hoặc đồ uống không cồn, và khi đặt bàn có thể nói rõ để đổi sang món chay. Giá rất cao, cần đặt bàn trước. Từ trung tâm đi xe buýt hoặc taxi khoảng 10 phút.
Giờ mở cửa
Thứ Tư đến thứ Bảy 18:30–23:30; Chủ nhật đến thứ Ba nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Kiellinie
- Kunsthalle zu Kiel
- Bảo tàng Động vật học Kiel
- Bảo tàng Hàng hải Kiel
- Nhà thờ Thánh Nikolai Kiel
- Tòa thị chính Kiel
- Âu thuyền Kiel-Holtenau
- Vườn bách thảo Kiel