Nhà máy chưng cất Caol Ila
Caol Ìle
Nhà máy rượu ẩn mình bên eo biển Islay và là nhà máy có sản lượng lớn nhất đảo, cửa sổ lớn của phòng chưng cất hướng thẳng ra núi Jura.
Caol Ila được xây năm 1846, thuộc tập đoàn Diageo, là nhà máy có sản lượng lớn nhất Islay, phần lớn rượu nguyên liệu dùng để pha trộn Johnnie Walker. Sau khi cải tạo năm 2024, nhà máy có thêm trung tâm trải nghiệm thương hiệu. Cửa sổ lớn của phòng chưng cất nhìn ra eo biển Islay và núi Jura, cảnh rất đẹp. Nhà máy nằm cách cảng Port Askaig khoảng 1,5 km về phía bắc, đường dốc hẹp nên cần lái chậm, tham quan cần đặt trước.
Giờ mở cửa
Khoảng 10:00–17:00 (theo trang chính thức)
Điểm tham quan lân cận
- Nhà máy chưng cất Ardnahoe
- Nhà máy chưng cất Bunnahabhain
- Finlaggan
- Núi Paps of Jura
- Xưởng len Islay
- Đảo Jura
- Thánh giá Kildalton
- Nhà thờ Tròn Bowmore