Honfleur, Étretat và Rouen

Cái nôi của trường phái Ấn tượng: cảng cũ Honfleur nhiều màu sắc, vách đá trắng Étretat như voi uống nước, nhà thờ lớn Rouen do Monet vẽ, cùng bờ biển Deauville và Con đường Tu viện.

Khu vực này nằm hai bên cửa sông Seine ở phía đông vùng Normandy, là cái nôi của hội họa Ấn tượng: Boudin, Monet, Courbet và nhiều họa sĩ khác đã để lại vô số tác phẩm tại cảng Honfleur, vách đá trắng Étretat và trước nhà thờ lớn Rouen. Lấy Honfleur làm trung tâm có thể chia làm ba tuyến: bờ nam “Bờ Biển Hoa” gồm cảng cũ Honfleur, Trouville và hai thành phố nghỉ dưỡng bên biển Deauville; vùng nội địa Pays d’Auge là quê hương của rượu táo và phô mai Camembert, có làng cổ Beuvron-en-Auge và nhà thờ Lisieux; bờ bắc, qua Cầu Normandy là “Bờ Biển Thạch Cao Trắng”, lần lượt có khu đô thị Le Havre được xây lại sau chiến tranh, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, vách đá trắng Étretat, tu viện Fécamp và làng nhỏ Veules-les-Roses; đi về phía đông dọc sông Seine là thủ phủ Normandy Rouen, có nhà thờ lớn, phố Gros-Horloge, quảng trường chợ cũ nơi Joan of Arc bị hành hình, cùng “Con đường Tu viện” gồm Jumièges, Saint-Wandrille.

Thời gian đẹp nhất là tháng 5–9, mùa hè mát mẻ nhưng thay đổi thất thường, có thể trong một ngày vừa nắng vừa mưa; mùa thu là mùa táo và rượu táo, mùa đông biển gió lớn, một số điểm tham quan rút ngắn giờ mở cửa.

Di chuyển: từ ga Paris Saint-Lazare có tàu đến Rouen (khoảng 1 giờ 15 phút), Le Havre (khoảng 2 giờ) và Deauville–Trouville (khoảng 2 giờ). Honfleur và Étretat không có tàu, cần đổi xe buýt ở Le Havre hoặc Deauville; các điểm tham quan phân tán, tiện nhất là tự lái xe. Nên dành 3–4 ngày: một ngày cho Honfleur và Bờ Biển Hoa, một ngày cho Étretat và Le Havre, một ngày cho Rouen và Con đường Tu viện.

Ẩm thực có rượu táo, rượu mạnh Calvados, phô mai Pont-l’Évêque và Livarot, trai và tôm xám Honfleur.

Lưu ý: trên đỉnh vách đá Étretat không có lan can; cuối tuần mùa hè khó đỗ xe ở Honfleur và Étretat; nhiều bảo tàng đóng cửa vào thứ Hai hoặc thứ Ba.

Điểm tham quan nổi bật

• Honfleur – Những ngôi nhà đá xám cao hẹp và nhà khung gỗ bao quanh bến cảng thế kỷ 17, bóng thuyền buồm như tranh vẽ, là cái nôi của trường phái Ấn tư…
• Étretat – Vòm đá biển và cột đá “Kim” cao 55 m đứng trước vách phấn trắng, là cảnh đẹp bờ biển Normandie mà Monet và Courbet từng vẽ đi vẽ lại nhiều…
• Nhà thờ chính tòa Rouen – Nhà thờ Gothic mà Monet đã vẽ hơn 30 bức, sở hữu ngọn tháp cao nhất nước Pháp; xung quanh là phố Đồng Hồ Lớn và nơi Jeanne d'Arc bị hành hì…
• Deauville – Khu nghỉ mát biển cao cấp của người Paris, với dù che nhiều màu, dãy lều thay đồ dọc lối đi ván và sòng bạc tạo nên khung cảnh kinh điển.
• Trouville-sur-Mer – Thị trấn biển cổ kính cách Deauville một con sông, chợ cá bán hải sản để ăn ngay, Boudin và Monet từng vẽ tranh tại đây.
• Le Havre – Toàn bộ khu trung tâm được xây lại bằng bê tông cốt thép trên nền phế tích Thế chiến II, được UNESCO ghi vào Di sản Thế giới năm 2005.
• Nhà thờ Thánh Giuse – Nhà thờ bê tông do Perret thiết kế, tháp chuông bát giác cao khoảng 107 m như hải đăng, bên trong có hơn một vạn mảnh kính màu.
• Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại André Malraux – Kho tàng trường phái Ấn tượng trong hộp kính bên biển, số lượng tác phẩm chỉ đứng sau Bảo tàng Orsay ở Paris trong cả nước Pháp.
• Tu viện Jumièges – Được Victor Hugo gọi là “phế tích đẹp nhất nước Pháp”, hai tháp La Mã cao 46 m đứng sừng sững trên bãi cỏ.
• Cung điện Bénédictine – Cung điện tân Gothic được xây để sản xuất rượu mùi Bénédictine, kết hợp bảo tàng, nhà máy rượu và nơi nếm thử trong một tòa nhà.
• Gros-Horloge – Đồng hồ thiên văn một kim vàng gắn trên cổng vòm Phục hưng bắc ngang phố cổ; từ tháp chuông bên cạnh có thể ngắm mái nhà phố cổ và Nhà thờ…
• Nhà thờ Thánh Jeanne d'Arc – Quảng trường nơi Thánh nữ Jeanne d'Arc bị thiêu năm 1431; nhà thờ hiện đại hình con thuyền bên trong có kính màu thế kỷ 16.
• Bảo tàng Mỹ thuật Rouen – Một trong những bảo tàng mỹ thuật tỉnh quan trọng nhất nước Pháp, có tranh Nhà thờ Rouen của Monet và tác phẩm của Caravaggio; trưng bày th…
• Nhà thờ Saint-Maclou – Kiệt tác Gothic ngọn lửa, bên cạnh là nghĩa trang thời Trung Cổ từng dùng trong nạn dịch, với các xà gỗ chạm khắc đầy “điệu nhảy tử thần”.
• Tu viện Saint-Ouen – Nhà thờ tu viện Gothic tỏa tia có quy mô sánh ngang nhà thờ lớn, bên trong cao rộng thanh thoát, có đàn organ Cavaillé-Coll.
• Historial Jeanne d'Arc – Triển lãm đa phương tiện đắm chìm đặt trong Cung Tổng giám mục, kể về cuộc đời Jeanne d'Arc theo mạch phiên tòa minh oan năm 1456.
• Nhà thờ Thánh Catherine – Nhà thờ gỗ lớn nhất nước Pháp, do thợ đóng tàu dùng gỗ sồi xây dựng; tháp chuông tách riêng đứng đối diện quảng trường.
• Bảo tàng Eugène Boudin – Bảo tàng của họa sĩ địa phương Honfleur, trưng bày các tranh biển và bờ biển Normandy của ông.
• Nhà nguyện Notre-Dame-de-Grâce – Nhà nguyện thủy thủ thế kỷ 17 trên đồi phía tây Honfleur, từng được Monet vẽ, có thể nhìn xuống cửa sông Seine.
• Pont de Normandie – Cầu dây văng bắc ngang cửa sông Seine; khi thông xe năm 1995, nhịp chính dài 856 m là kỷ lục thế giới.
• Vườn Étretat – Khu vườn cảnh quan hiện đại trên sườn Falaise d'Amont, với hàng rào cắt tỉa hình sóng và tác phẩm điêu khắc, từ đây có thể nhìn ra cổng đá…
• Tu viện Saint-Wandrille – Tu viện Benedictine được thành lập năm 649, đến nay vẫn có tu sĩ sinh sống, khách có thể nghe thánh ca Gregorio.
• Tu viện Saint-Georges de Boscherville – Nhà thờ tu viện Romanesque Normandy được bảo tồn nguyên vẹn, có vườn tu viện được phục dựng, là điểm đầu tiên của Con đường tu viện.
• Beuvron-en-Auge – Một trong những “ngôi làng đẹp nhất nước Pháp”, nhà khung gỗ nhiều màu bao quanh quảng trường, là trung tâm của Con đường rượu táo vùng Aug…
• Vương cung thánh đường Thánh Têrêsa Lisieux – Đại thánh đường hành hương xây dựng vào thế kỷ 20, tường và mái vòm phủ đầy khảm mosaic vàng rực rỡ, là điểm hành hương Công giáo lớn thứ h…
• Veules-les-Roses – Ngôi làng được xếp hạng “đẹp nhất nước Pháp”, dọc theo con sông ngắn nhất nước Pháp, với cối xay nước, nhà tranh mái lá và ruộng cải xoong…

Ăn uống

• Huître Brûlée – Nhà hàng trong danh sách Michelin gần cảng cũ Honfleur, chọn cá từ thuyền nhỏ và rau hữu cơ, tránh các thực đơn dành ch…
• La Couronne – Thành lập năm 1345, tự nhận là quán trọ cổ nhất nước Pháp, nổi tiếng với vịt huyết Rouen ép tại chỗ, nằm trên quảng trư…
• Au P'tit Mareyeur – Nhà hàng hải sản trên phố cổ Honfleur, súp cá kiểu Honfleur đã phục vụ hơn hai mươi năm, là lựa chọn kinh điển của địa…
• Le Clos Lupin – Quán bistro nhỏ ở trung tâm Étretat, thực đơn viết trên bảng đen thay đổi theo mùa, không nhận đặt bàn, thường có người…
• Le Bistr'Étretatais – Quán nhỏ ấm cúng mở từ năm 2010, các món đều làm tại chỗ; set vẹm và cá tươi có giá dễ chịu, là lựa chọn tốt cho cả gia…
• Paul-Arthur – Bistro Michelin Bib Gourmand trong ngôi nhà gỗ nửa khung cổ ở Rouen, do thí sinh Top Chef thực hiện, phục vụ món hiện đ…

Lịch trình

• Hành trình tự lái Normandy cổ điển 8 ngày – Đi từ Giverny về phía tây, qua Rouen, vách đá Étretat, Honfleur, các bãi đổ bộ và Mont-Saint-Michel.
• Bảo tàng nghệ thuật Paris và Le Havre 4 ngày – Orsay, Orangerie, Rodin và Fondation Louis Vuitton, rồi đến Le Havre, nơi ra đời bức Ấn tượng, mặt trời mọc.
• Tự lái Paris, Normandy, Mont-Saint-Michel và Loire 10 ngày – Khởi hành từ Paris, lái xe vòng quanh qua Giverny, bờ biển Normandy, Mont-Saint-Michel và các lâu đài Loire.
• Vòng lớn Normandy, Brittany và Loire 12 ngày – Xuất phát từ Paris, đi vòng qua bờ biển Normandy, Côte d'Émeraude và các lâu đài sông Loire, rồi về lại Paris.
• Normandy bằng tàu hỏa không lái xe 5 ngày – Hoàn toàn đi tàu và xe buýt, qua Rouen, Bayeux, các bãi đổ bộ, Mont-Saint-Michel rồi về Paris.
• Khu phố cổ Paris chuyên sâu và Rouen 5 ngày – Le Marais, Quartier Latin, Montmartre và kênh đào, dạo chậm qua Paris cũ, rồi đi tàu đến Rouen xem nhà thờ lớn và khu p…