Chi Tú Hà Lặc (tổng điếm Hàn Thành)
芝秀饸饹（韩城总店）
Quán Hà Lặc thịt cừu nổi tiếng nhất Hàn Thành, sợi Hà Lặc làm từ kiều mạch rưới canh thịt cừu đỏ, ăn kèm bánh vừng nướng hoặc bánh xếp chiên giòn.
Quán nằm gần giao lộ Trạng Nguyên Trung Nhai và Tây Trì Bắc Lộ, được nhiều bài du ký và review ẩm thực gọi là lựa chọn số một để ăn Hà Lặc thịt cừu Hàn Thành. Hà Lặc Hàn Thành sợi mảnh hơn nơi khác, được ép từ khuôn Hà Lặc bằng bột kiều mạch, sau khi để nguội thì rưới canh thịt cừu đỏ óng và rắc hẹ, sợi dai mà không nát. Quán còn có Hà Lặc trộn lạnh, đĩa đôi Hà Lặc lạnh và thạch bột, cùng canh thịt cừu. Món đi kèm tiêu chuẩn là bánh vừng nướng tươi hoặc bánh xếp chiên giòn. Quán không lớn, giờ cao điểm phải chờ chỗ và không nhận đặt trước. Giá trung bình khoảng 13 đến 15 tệ mỗi người. Quán cách cổ thành Hàn Thành khoảng 2 km, đi taxi vài phút là tới.
Giờ mở cửa
Khoảng 08:00–20:00
Điểm tham quan lân cận
- Tháp Vàng Hàn Thành
- Miếu Thành Hoàng Hàn Thành
- Cổ thành Hàn Thành
- Văn miếu Hàn Thành
- Miếu Đại Vũ Hàn Thành
- Bảo tàng Di chỉ nước Nhuế Lương Đới
- Làng Đảng Gia
- Cổ trấn Tư Mã