Devil's Kitchen
Nhà hàng trên sân thượng tầng bốn Hotel Maverick, nhìn ra Colorado National Monument, dùng nguyên liệu địa phương.
Nằm ở tầng bốn Hotel Maverick trong khuôn viên Đại học Mesa ở Colorado, tên lấy từ địa hình đá cùng tên trong Colorado National Monument. Sân thượng có tầm nhìn đẹp nhất thành phố. Thực đơn dùng nguyên liệu từ nông trại và trang trại chăn nuôi địa phương; thực khách hay gọi bánh bắp nhồi thịt bò rừng, sườn ngắn hầm, bò ribeye và viên cua jumbo lump, còn món tráng miệng Bananas Foster được làm ngay tại bàn. Mùa đông sân thượng có lều sưởi và khoang kính kiểu snow globe. Mở cửa cho khách không ở khách sạn, có bãi đỗ xe miễn phí, có thể đặt bàn qua OpenTable; khoảng 40–70 USD/người.
Giờ mở cửa
Ngày thường bữa trưa 11:00–15:00; cuối tuần brunch 10:00–14:00; bữa tối 17:00–21:00 (thứ Sáu, thứ Bảy đến 22:00)
Điểm tham quan lân cận
- Trung tâm Grand Junction
- Bảo tàng Miền Tây
- Đường mòn ven sông Colorado
- Đường mòn Lunch Loop
- Khu di tích Cross Orchards
- Đài tưởng niệm quốc gia Colorado
- Núi Garfield
- Đồi Khủng long