Cail Bruich
Một trong hai nhà hàng một sao Michelin ở Glasgow, nổi tiếng với nguyên liệu Scotland theo mùa và nước sốt xuất sắc.
Nằm trên Great Western Road ở khu West End, do bếp trưởng Lorna McNee điều hành; nhà hàng giành sao năm 2021, phá vỡ tình trạng 17 năm Glasgow không có nhà hàng nào được sao Michelin. Quán chủ yếu phục vụ menu theo mùa. Michelin từng nhắc đến gà gô Perthshire với sốt rượu port; du lịch địa phương nhắc đến sò điệp Orkney và cá đuôi cóc Peterhead. Bữa trưa khoảng 100 bảng Anh, bữa tối khoảng 140 bảng Anh, cộng thêm 12,5% phí phục vụ. Chỗ ngồi được mở theo từng quý và cần đặt cọc 50%; nên đặt trước sớm. Quán không thể phục vụ món thuần chay hoặc không có sữa.
Giờ mở cửa
Thứ Ba–thứ Bảy vào bữa tối; thứ Sáu, thứ Bảy có thêm bữa trưa; Chủ nhật, thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Vườn bách thảo Glasgow
- Ashton Lane
- Đại học Glasgow
- Bảo tàng và Phòng tranh Kelvingrove
- Công viên Kelvingrove
- Nhà máy chưng cất Clydeside
- Trung tâm Khoa học Glasgow
- Bảo tàng Riverside