Phật Sơn

Quê hương Hoàng Phi Hồng và Diệp Vấn, có Tổ miếu, lò gốm Nam Phong cổ và phố Lĩnh Nam Thiên Địa; cùng Thuận Đức, thành phố Ẩm thực Thế giới của UNESCO, tạo nên hành trình ẩm thực và võ thuật ngay bên Quảng Châu.

Phật Sơn nằm ở vùng sâu của Châu thổ sông Châu Giang, liền kề Quảng Châu, là cái nôi quan trọng của văn hóa Lĩnh Nam. Thành phố được gọi là “quê hương võ thuật”, “quê hương Quảng kịch” và “quê hương gốm sứ”; Hoàng Phi Hồng và Diệp Vấn đều xuất thân từ đây. Quận Thuận Đức trực thuộc được UNESCO công nhận là “Thành phố Ẩm thực Thế giới”, nổi tiếng với sữa đông hai lớp, cá sống, heo hấp Quân An, bánh Luân Giáo và nhiều món khác.

Các khu vực tham quan: Thiền Thành là khu phố cổ trung tâm, gồm Tổ miếu Phật Sơn (có Bảo tàng Hoàng Phi Hồng, đường Diệp Vấn, và biểu diễn múa lân võ thuật miễn phí mỗi ngày), cùng phố di sản Lĩnh Nam Thiên Địa liền kề (khu Đông Hoa lý và biệt thự họ Giản đã được tu sửa, có ẩm thực và nhộn nhịp về đêm), có thể đi bộ nối các điểm. Gần đó có vườn Lương Viên và lò gốm Nam Phong ở Thạch Loan. Thuận Đức: Đại Lương có vườn Thanh Huy và phố ẩm thực Hoa Cái Lộ; Lặc Lưu và Hạnh Đàn có làng sông nước Lĩnh Nam như Phùng Giản. Nam Hải: núi Tây Tiều là danh sơn Lĩnh Nam và thánh địa võ thuật phái Nam.

Mùa: khí hậu cận nhiệt đới gió mùa, thích hợp nhất từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau. Mùa hè (tháng 6–9) nóng ẩm, nhiều mưa rào và thỉnh thoảng có bão. Quanh Tết Nguyên đán, các hoạt động dân gian như lễ Hành Thông Tế và diễu hành Thu Sắc rất náo nhiệt.

Giao thông: ga Quảng Châu Nam nằm ngay cạnh Phật Sơn; tàu điện Quảng–Phật, tuyến 2 của tàu điện Phật Sơn kết nối Thiền Thành, Nam Hải và Quảng Châu. Thuận Đức có thể đi tàu liên tỉnh Quảng Châu–Chu Hải đến ga Thuận Đức, ga Đại học Thuận Đức, hoặc tàu điện tuyến 3. Gợi ý 2–3 ngày: 1 ngày Thiền Thành (Tổ miếu, Lĩnh Nam Thiên Địa, Lương Viên, lò gốm Nam Phong), 1 ngày Thuận Đức (vườn Thanh Huy, Hoa Cái Lộ, làng sông nước Phùng Giản, chủ yếu là ăn uống), nửa đến 1 ngày núi Tây Tiều. Giá vé tham khảo: vé toàn phần Tổ miếu khoảng 20 nhân dân tệ, lò gốm Nam Phong khoảng 30 nhân dân tệ. Núi Tây Tiều gần đây miễn vé vào cổng nhưng cần đặt chỗ trực tuyến; giá vé theo thông báo chính thức của từng điểm.

Điểm tham quan nổi bật

• Phật Sơn Tổ Miếu – Đền Bắc Đế xây từ thời Bắc Tống, là đỉnh cao của nghệ thuật kiến trúc cổ Lĩnh Nam; trong khuôn viên có Bảo tàng Hoàng Phi Hồng, nhà Diệp Vấ…
• Lò gốm cổ Nam Phong – Lò rồng xây từ thời Chính Đức nhà Minh, lửa đốt hơn 500 năm không tắt, được gọi là “di vật sống”; có thể trải nghiệm xoay bàn tạo hình gốm.
• Thanh Huy Viên – Đứng đầu “Bốn vườn danh tiếng Lĩnh Nam”, vốn là phủ đệ của Trạng nguyên Hoàng Sĩ Tuấn thời Minh; kiến trúc tinh xảo, cửa kính màu Mãn Châu…
• Phố Hoa Cái – Phố đi bộ cổ ở nội thành Đại Lương, Thuận Đức, nơi tập trung các món đặc sản mang danh “thành phố ẩm thực thế giới”: sữa đôi lớp, sữa gừng…
• Làng sông nước Phùng Giản – Làng sông nước tiêu biểu của Lĩnh Nam, kênh rạch chằng chịt, cầu đá cổ, cây đa xưa và nhiều từ đường; có thể đi thuyền chèo tay trên sông v…
• Lĩnh Nam Thiên Địa – Khu phố lịch sử Đông Hoa Lý được trùng tu cạnh Đền Tổ, pha trộn nhà mái tai vạc, từ đường với nhà hàng và quán bar; là nơi náo nhiệt nhất đ…
• Lương Viên – Một trong bốn danh viên Lĩnh Nam, là vườn riêng của gia tộc họ Lương thời Thanh, nổi tiếng với đá lạ và cảnh nước.
• Núi Tây Tiều – Danh sơn Lĩnh Nam, khu danh thắng 5A quốc gia, có tượng Phật Quan Âm Nam Hải, hệ thống thác nước và Võ đường múa sư tử Hoàng Phi Hồng.
• Công viên hồ Thiên Đăng – Công viên hồ nằm trên trục chính khu mới Nam Hải, dãy cột đèn Thiên Đăng ven hồ và bóng cao ốc phản chiếu tạo nên cảnh đêm tiêu biểu của Ph…
• Công viên Thuận Phong Sơn – Công viên núi nước rộng ở Đại Lương, Thuận Đức, có cổng đá khổng lồ, tháp Thanh Vân thời Minh và chùa Bảo Lâm, mở cửa miễn phí.
• Bích Giang Kim Lâu – Thư phòng thời Thanh ở thôn Bích Giang, thị trấn Bắc Kiểu, nội thất chạm gỗ dát vàng dày đặc, cùng từ đường và nhà ở tạo thành quần thể kiế…
• Thế giới hoa Trần Thôn – Một trong những chợ hoa lớn nhất miền Nam Trung Quốc, bồn cảnh, lan và hoa Tết nở rộ thành dải, nhộn nhịp nhất là trước Tết Nguyên đán.
• Bảo tàng Mỹ thuật Hòa – Bảo tàng nghệ thuật hình tròn bằng bê tông trần do Ando Tadao thiết kế, cầu thang xoắn ốc ở giữa rất được ưa chuộng để chụp ảnh; trưng bày…
• Khu du lịch Trường Lộc – Khu vui chơi tổng hợp dành cho gia đình ở Thuận Đức, tập trung nông trang, trò chơi cơ khí, công viên nước và biểu diễn động vật; một ngày…
• Nhà tổ Lý Tiểu Long – Nhà tổ của Lý Tiểu Long và khu tưởng niệm ở thôn Thượng, trấn Quân An, Thuận Đức, có nhà lưu niệm Lý Tiểu Long và tượng đồng khổng lồ, điểm…
• Nhà cũ Khang Hữu Vi – Nơi sinh của Khang Hữu Vi ở thôn Tô, trấn Đan Táo, Nam Hải, giữ được nhà tổ “Diên Hương lão ốc” và có nhà lưu niệm giới thiệu cuộc Duy tân…
• Thế giới hoa sen Tam Thủy – Công viên nước lớn với chủ đề hoa sen, vào mùa hè hàng trăm giống sen cùng nở rộ, đồng thời có các trò chơi dưới nước.
• Làng cổ Đại Kỳ Đầu – Ngôi làng cổ kiểu Lĩnh Nam thời Thanh ở Tam Thủy, với dãy nhà mái “hò” đối diện ao nước và tháp văn; là làng cổ có tên trong danh sách văn…
• Phố ngọc Bình Châu – Một trong những trung tâm gia công và giao dịch ngọc phỉ thúy lớn nhất cả nước, phố đầy tiệm ngọc và xưởng gia công, có thể xem livestream…
• Chùa Nhân Thọ – Ngôi chùa cổ thời Minh bên đường Tổ Miếu, tháp Như Ý bảy tầng là biểu tượng khu phố cổ Thiền Thành, hương khói nghi ngút, có thể kết nối vớ…
• Cầu Thông Tế – Cầu cổ thời Minh ở Phật Sơn, nơi diễn ra phong tục “đi qua Thông Tế, không tai ương”; vào ngày 16 tháng Giêng âm lịch, người dân cả thành c…
• Hòa Viên – Khu vườn Lĩnh Nam quy mô lớn mới xây ở Bắc Trạch, với đình, hiên thủy tạ và trang trí vữa, chạm gỗ tinh xảo; nằm cạnh Bảo tàng Mỹ thuật Hòa…
• Làng Tùng Đường – “Làng Hàn Lâm” ở chân núi Tây Tiều, thời Thanh có nhiều tiến sĩ, hàn lâm; các từ đường cổ xếp hàng dọc theo ao, không khí làng cổ Lĩnh Nam…
• Làng cổ Yên Kiều – Làng cổ sông nước ở trấn Cửu Giang, cầu nhỏ, cây đa và từ đường thời Minh–Thanh bên bờ kênh soi bóng; yên tĩnh và nguyên sơ hơn Phùng Giản.
• Công viên rừng Vân Dũng – Công viên rừng quốc gia ở quận Cao Minh, tỷ lệ che phủ rừng cao, có đường mòn trong rừng và đài quan sát; là điểm đi bộ và cắm trại cuối tu…
• Núi Tạo Mạc – Đỉnh cao nhất Phật Sơn, cao khoảng 800 mét, đồng cỏ trên đỉnh và cánh đồng cối xay gió trải dài, là nơi leo núi ngắm bình minh nổi tiếng ở…
• Tư Giang Tổ Miếu – Di tích trọng điểm cấp quốc gia ở trấn Lô Bào, quận Tam Thủy, cụm miếu cổ bên sông Bắc hòa hợp Nho – Phật – Đạo, điêu khắc vữa và gốm trên…
• Công viên rừng Tam Thủy – Công viên núi rừng bên thành phố Tam Thủy, có đường xe đạp quanh hồ, đài quan sát trên đỉnh và thảm cỏ rộng, thích hợp đạp xe và dã ngoại.
• Công viên sinh thái Doanh Hương – Khu sinh thái gia đình ở Cao Minh, có tương tác với động vật, hái trái cây tại nông trại, trò chơi; là điểm đến cuối tuần được nhiều gia đì…
• Miếu Tây Sơn – Ngôi miếu cổ thời Minh dưới chân núi Phượng ở Đại Lương, thờ Quan Công; sư tử đá và chạm gỗ tinh xảo, cùng vườn Thanh Huy và đường Hoa Cái…

Ăn uống

• Minxin Laopu (chi nhánh Bảo tàng Sữa Đôi) – Tiệm sữa đôi lâu đời ở Đại Lương, đường Huagai, dùng sữa trâu và có Bảo tàng Sữa Đôi trên tầng ba.
• Songji Shidian (chi nhánh đường Hexiang, Dung Quế) – Quán ăn lâu đời ở Dung Quế, mở từ năm 1988, nổi tiếng với lẩu nước trong Thuận Đức, nguyên liệu không ướp.
• Thiên Hải Tửu Gia (chi nhánh đường Thăng Bình) – Tửu lầu lâu đời ở Phật Sơn, thuộc mạch Ỷ Nam Lâu từ năm 1913; điểm tâm sáng và gà Chu Hầu là hương vị quen thuộc của ng…
• Kim Nguyên Tửu Gia (chi nhánh đường Phúc Ninh) – Tửu lầu gần Tổ Miếu vẫn giữ lối trà sáng đẩy xe kiểu cũ; sủi cảo pha lê và cơm lươn đều được ưa chuộng.
• Ứng Ký Diện Gia (chi nhánh đường Phúc Ninh) – Tiệm mì lão hiệu Trung Hoa do Khoáng Ứng mở năm 1936; mì cán bằng sào tre cùng hoành thánh vỏ mỏng nhân dày là hương vị…
• Nanji Congee Shop · Quán ăn đêm vỉa hè (chi nhánh đường Weiguo) – Quán cháo đêm quen thuộc của người dân quận Thiện Thành, nổi tiếng với cháo lòng heo và các món xào wok hei, không khí…
• Zhuroupo Private Kitchen (trụ sở chính Dung Quế) – Quán bếp riêng nổi tiếng ở Dung Quế, kiến trúc vườn kiểu Lĩnh Nam, có ngỗng quay và tôm càng xanh rang sốt Meiji; từng…

Lịch trình

• Quảng Châu, Phật Sơn, Thuận Đức: ẩm thực Quảng Đông và văn hóa Lĩnh Nam 4 ngày – Nối liền phố cổ Quảng Châu, Đền Tổ Phật Sơn và vùng sông nước Thuận Đức, lấy trà sáng và món Quảng Đông làm chủ đạo, mộ…
• Tuyến ẩm thực Hồng Kông – Ma Cao – Thuận Đức – Quảng Châu 8 ngày – Từ Hồng Kông qua cầu sang Ma Cao, đi ngược lên Thuận Đức và Phật Sơn rồi tới Quảng Châu, vừa ăn món Quảng vừa ngắm phố…
• Quảng Châu và vùng ngoại ô: tháp Điêu Lâu và núi đá vôi Anh Tây 7 ngày – Ba ngày kinh điển ở Quảng Châu, sau đó đi tháp Điêu Lâu Khai Bình, cụm đỉnh núi Anh Tây và hẻm Cổ Long, ngày cuối thăm…
• Đại Vịnh Quảng Đông – Hồng Kông – Ma Cao: 6 thành phố trong 9 ngày – Đi theo thứ tự Quảng Châu, Phật Sơn, Chu Hải, Ma Cao, Hồng Kông, Thâm Quyến, không quay lại đường cũ.