Ciğerci Kemal Usta
Edirne Ciğercisi Kemal Usta
Quán gan chiên nhỏ bên ngoài cổng giữa chợ Ali Paşa từ thập niên 1980, khẩu phần đầy đặn, món ăn kèm ăn hết được thêm.
Quán Kemal Usta là tiệm nhỏ trên phố Ortakapı bên ngoài cổng giữa chợ Ali Paşa, nằm sát cạnh thầy Niyazi và đã kinh doanh tại chỗ cũ mấy chục năm. Gan bê tươi được cắt sợi nhỏ, chiên nhẹ lửa, nêm nhạt, ăn kèm ớt chiên sốt sữa chua, ớt khô chiên, cà chua và hành tây. Món ăn kèm ăn hết sẽ được thêm. Nhiều người sau bữa còn gọi thêm bánh phô mai. Con phố này không cho xe vào, lái xe bất tiện, nên nên đi bộ từ khu phố cổ. Khi quán bên cạnh đông kín, đây là lựa chọn tốt.
Giờ mở cửa
Mỗi ngày khoảng 09:00–21:00
Điểm tham quan lân cận
- Tháp Macedonia
- Nhà thờ Hồi giáo Üç Şerefeli
- Lữ quán Rüstem Paşa
- Nhà thờ Hồi giáo Cũ
- Chợ Ali Paşa
- Đại giáo đường Do Thái Edirne
- Bedesten
- Chợ Selimiye Arasta