Selma
Quán nhỏ smørrebrød kiểu mới do đầu bếp Thụy Điển điều hành, trưa thường có người xếp hàng, tối chuyển sang thực đơn nếm nhiều món.
Quán do đầu bếp Thụy Điển Magnus Pettersson lập ra và đặt theo tên con gái. Sau đó quán hợp tác với thương hiệu bia thủ công Mikkeller. Năm 2019, Selma trở thành nhà hàng smørrebrød đầu tiên được Michelin Bib Gourmand giới thiệu. Bữa trưa là smørrebrød với đế bánh mì đen và bánh mì chua tự làm, mỗi suất khoảng 165–240 DKK, nguyên liệu thay theo mùa, lựa chọn chay cũng nhiều. Buổi tối là thực đơn nếm nhiều món, có bia thủ công và rượu mạnh tự ủ. Không gian ấm cúng. Michelin ghi nhận quán thường có người xếp hàng, nên đặt trước 2–4 tuần. Quán nằm gần chợ Torvehallerne.
Giờ mở cửa
Trưa thứ Tư đến thứ Hai 11:30–16:00; tối thứ Tư đến thứ Bảy 18:30–23:00 (gọi món cuối lúc 22:00); thứ Ba nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Chợ Torvehallerne
- Vườn Bách thảo Copenhagen
- Tháp Tròn
- Lâu đài Rosenborg
- Phố đi bộ Strøget
- Phòng trưng bày Quốc gia Đan Mạch
- Bảo tàng Quốc gia Đan Mạch
- Vườn Tivoli