Palacio del Silpancho

Quán cũ bình dân ở trung tâm phố Baptista, chuyên silpancho; thực đơn chỉ có cơm thịt bò dẹt và bánh kẹp trancapecho.

Quán cũ ở số 434 phố Baptista trung tâm (giữa phố Mayor Rocha và phố México), có thêm chi nhánh trên đại lộ América. Thực đơn rất đơn giản: silpancho (cơm và khoai tây phủ một lớp thịt bò dẹt lớn và trứng ốp la), có thể gọi nửa phần hoặc nguyên phần; và trancapecho, tức nhân y hệt kẹp trong bánh mì. Ăn kèm bia Huari, Paceña và Taquiña. Quán rộng rãi, lên món nhanh, trung bình khoảng 20–50 boliviano/người, chỉ nhận tiền mặt. Đánh giá không thống nhất: có người cho là silpancho ngon nhất từng ăn ở địa phương, cũng có khách lâu năm thấy chất lượng không bằng trước, thịt dẹt quá chế biến.

Giờ mở cửa

Mỗi ngày khoảng 11:50–21:30

Đặc sản địa phương · Giá rẻ · Chỉ nhận tiền mặt

Điểm tham quan lân cận

Quán ăn lân cận

Thêm tại Cochabamba