Abelův mlýn
Ábelův mlýn
Nhà máy xay nước hơn 400 năm tuổi ở ngoại ô Turnov, dùng nguyên liệu địa phương theo mùa để làm món Séc mới mẻ, được Gault&Millau giới thiệu.
Nằm ở Dolánky, phía bắc Turnov, đây là nhà máy xay nước hơn 400 năm tuổi được cải tạo thành nhà hàng kiêm nhà nghỉ, cách khu thắng cảnh Bohemian Paradise không xa. Thực đơn chủ yếu dùng nguyên liệu địa phương và theo mùa, thường xuyên thay đổi. Gault&Millau nhận xét món Séc của quán tươi mới và bất ngờ, đặc biệt nêu tên cá sandơ hầm từ ao cá địa phương ăn kèm sốt cà chua khô và purée đậu Hà Lan, súp bí đậm vị, và bánh kếp bột hạt anh túc với mứt mận. Quán có bia Bernard và sân vườn. Mùa thấp điểm chỉ mở cửa từ thứ Sáu đến Chủ nhật, nên gọi điện đặt bàn trước; vị trí hơi xa, cần lái xe hoặc đạp xe đến.
Giờ mở cửa
Tháng 10–12: thứ Sáu–thứ Bảy 12:00–22:00, Chủ nhật 12:00–19:00, thứ Hai–thứ Năm nghỉ (giờ mở cửa mỗi mùa khác nhau)
Điểm tham quan lân cận
- Lâu đài Hrubý Rohozec
- Bảo tàng Thiên đường Bohemia
- Lâu đài Valdštejn
- Pantheon Malá Skála
- Lâu đài Frýdštejn
- Thành phố đá Hruboskalsko
- Suché skály
- Lâu đài Hrubá Skála