Restaurante Salas
Restaurant Salas
Quán gia đình lâu đời mở từ năm 1947, nằm ngay Quảng trường Vũ khí, chuột lang chiên và bánh ngô phô mai humita là món đặc trưng.
Gia đình Salas mở quán năm 1947, nay do thế hệ thứ hai điều hành. Chi nhánh chính ở số 637 Amalia Puga, Quảng trường Vũ khí, có thêm chi nhánh trên đường Cruz de Piedra. Chuột lang lấy từ trang trại nhà, phô mai làm từ sữa bò nhà. Món đặc trưng gồm chuột lang chiên, bánh ngô phô mai humita kiểu Cajamarca, súp xanh, thịt heo chiên; tráng miệng có kẹo cà tím và bánh pudding sữa nướng. Không gian và cách phục vụ mang nét cổ điển, bữa trưa có nhiều gia đình địa phương, mỗi người khoảng 30–60 sol.
Giờ mở cửa
Phục vụ từ bữa sáng, trưa đến tối; giờ cụ thể xem trên trang Facebook của quán
Điểm tham quan lân cận
- Quảng trường Armas Cajamarca
- Nhà thờ chính tòa Cajamarca
- Nhà thờ và tu viện San Francisco
- Phòng Tiền chuộc
- Quần thể kiến trúc Belén
- Đồi Santa Apolonia
- Baños del Inca
- Layzón