Dongnae Halmae Pajeon
동래할매파전
Quán bánh hành Dongnae đã đến đời thứ tư, bắt nguồn từ chợ Dongnae, làm từ hành lá non và hải sản, ăn kèm nước chấm giấm ớt.
Quán lâu đời đã đến đời thứ tư này bắt nguồn từ một quầy hàng ở chợ Dongnae, từng được chỉ định là quán ẩm thực quê hương đầu tiên của Busan, còn năm khai trương có nhiều cách kể khác nhau. Bánh hành Dongnae chỉ dùng phần lõi hành non, kết hợp với ngao, tôm, hàu, vẹm và bột nếp, chiên xong rưới thêm trứng, kết cấu ẩm và mềm. Thực khách không chấm nước tương mà chấm giấm ớt, khác biệt rõ với bánh xèo thông thường, và khẩu vị cũng rất phân hóa. Phần nhỏ khoảng 28.000 won, ốc biển hấp khoảng 30.000 won, phù hợp chia cho hai hoặc ba người. Quán nằm trên phố Myeongnyun-ro 94beon-gil, quận Dongnae, gần Văn phòng quận Dongnae, nghỉ thứ Hai.
Giờ mở cửa
Thứ Ba đến Chủ nhật 11:30–21:30, nghỉ 15:00–17:00; nghỉ thứ Hai
Điểm tham quan lân cận
- Suối nước nóng Dongnae và Heosimcheong
- Seomyeon
- Trung tâm điện ảnh Busan
- Shinsegae Centum City
- Bãi biển Gwangalli
- Nghĩa trang Tưởng niệm Liên Hợp Quốc
- Beomeosa
- Thành núi Geumjeong