Bincho (yakitori)
Bincho Yakitori
Quán yakitori nhỏ kiểu Nhật trên Preston Street, thực đơn xiên nướng than hoa đổi hàng tuần, từng lọt top ba của Time Out Brighton.
Quán nhỏ, ngồi quầy bar có thể xem đầu bếp nướng xiên ngay trước mặt. Thực đơn đổi hàng tuần, chủ yếu là xiên nướng than hoa, món ăn vặt và món chia sẻ, không chia khai vị và món chính. Các món được nhắc nhiều gồm xiên thịt ba chỉ, bắp nướng bơ miso và gà chiên, cùng các phần như da gà và tim gà. Hai người thường gọi khoảng sáu đĩa; năm 2026 có thực khách báo chi phí khoảng 40–50 bảng Anh/người. Time Out Brighton 2025 xếp quán thứ ba, TripAdvisor khoảng 4.7 điểm. Có thể đặt bàn trước ba tháng trên mạng, đặt trong ngày qua điện thoại; người không đến sẽ bị phạt 15 bảng Anh/người; một ít chỗ dành cho khách vãng lai. Quán nằm trên Preston Street, đi bộ khoảng 5 phút đến di tích West Pier.
Giờ mở cửa
Thứ Ba đến thứ Năm 17:30–22:00; thứ Sáu, thứ Bảy 17:00–22:00; Chủ nhật và thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Brighton i360
- Cầu tàu West Pier
- The Lanes
- North Laine
- Brighton Dome
- Bảo tàng và Phòng trưng bày Nghệ thuật Brighton
- Royal Pavilion
- Bãi biển Brighton