Le M
Nhà hàng cao cấp trong biệt thự đá granit ở khu Kerinou, bếp trưởng Philippe Le Bigot dùng hải sản và rau địa phương làm món hiện đại nhiều màu sắc.
Nằm trong một biệt thự tư sản bằng đá granit điển hình của Bretagne ở khu Kerinou, không gian thanh lịch, sân thượng mùa hè là điểm nhấn; có bãi đỗ xe riêng và hầm rượu khoảng 400 loại. Bếp trưởng Philippe Le Bigot dùng hải sản ven biển và rau của vùng Léon, đôi khi có gia vị ngoại lai và hương vị Antilles. Thực đơn đổi theo mùa, từng có bào ngư hoang dã với gừng, cá vược câu tay với nhũ tương húng quế, tuyến ức bê với sốt lý chua đen, và dâu tây Plougastel với kem sữa lên men gwell. Set khoảng 65–135 euro, cần đặt bàn qua điện thoại; cách trung tâm khoảng 2 km, nên đi taxi hoặc tự lái.
Giờ mở cửa
Thứ Ba đến thứ Năm: 12:00–13:15 và 19:30–20:30; thứ Sáu, thứ Bảy: 12:00–13:15 và 19:30–20:45; Chủ nhật, thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Cáp treo Brest
- Phố Saint-Malo
- Tháp Tanguy
- Lâu đài Brest
- Vườn bảo tồn thực vật quốc gia Brest
- Océanopolis
- Mũi Espagnols
- Hải đăng Petit Minou