Nerua
Nerua Guggenheim Bilbao
Nhà hàng một sao Michelin nằm trong Bảo tàng Guggenheim, lấy rau củ làm trục chính để diễn giải hương vị Basque.
Nhà hàng nằm trong Bảo tàng Guggenheim, có lối vào riêng phía bờ sông. Đầu bếp Josean Alija lấy rau củ làm trục chính, dùng kỹ thuật hiện đại để tái hiện hương vị Basque truyền thống. Món mở đầu nổi tiếng là cà chua bóc vỏ ngâm trong thảo mộc và nước sốt nụ bạch hoa, khách được đoán loại thảo mộc. Ngoài ra còn có cá vược sốt nghệ tây và dưa chua ăn kèm thịt ba chỉ Iberico. Có thể gọi món lẻ hoặc chọn thực đơn nếm Muina; thực đơn này khoảng 110 euro, rượu kèm khoảng 50 euro. Đánh giá gần đây phân hóa, nên chọn theo kỳ vọng của mình. Nên đặt bàn trực tiếp với nhà hàng trước. Có thể kết hợp với tham quan bảo tàng.
Giờ mở cửa
Thứ Ba đến Chủ Nhật bữa trưa 13:00–14:30; Thứ Năm đến Thứ Bảy bữa tối từ 20:00; Thứ Hai nghỉ
Điểm tham quan lân cận
- Cầu Zubizuri
- Bảo tàng Mỹ thuật Bilbao
- Công viên Doña Casilda Iturrizar
- Đường sắt leo núi Artxanda
- Azkuna Zentroa
- Nhà hát Arriaga
- Bảo tàng Guggenheim Bilbao
- Cung Euskalduna