Béziers và Narbonne

Hai thành phố cổ bên kênh Midi: Béziers có 9 ngăn khóa nước và nhà thờ trên đồi, Narbonne có đường La Mã và nhà thờ Gothic dang dở; ra biển là Gruissan và Agde.

Béziers và Narbonne nằm ở vùng Occitanie miền nam nước Pháp, trên đồng bằng Languedoc ven biển Địa Trung Hải. Hai thành phố cách nhau khoảng 30 km, giữa là những vườn nho trải dài và kênh Midi. Béziers được xây trên đồi bên sông Orb, là một trong những thành phố lâu đời nhất nước Pháp và là quê hương của Pierre-Paul Riquet, người thiết kế kênh. Narbonne là thuộc địa La Mã đầu tiên của người La Mã ở Gaule; di chỉ La Mã và nhà thờ thời Trung Cổ cùng tạo nên trung tâm khu phố cổ.

Khu vực tham quan chính: khu phố cổ Béziers (nhà thờ Saint-Nazaire, cầu cũ, đại lộ) và 9 ngăn khóa nước Fonserannes ở phía tây thành phố cùng cầu máng sông Orb; về phía tây nam dọc kênh có đường hầm Malpas, di chỉ Ensérune và các hồ-ruộng hình tia của Montady; khu phố cổ Narbonne (nhà thờ, Cung Giám mục, đường La Mã Via Domitia, chợ trung tâm, Bảo tàng Narbonne). Trên bờ biển có làng cổ Gruissan và các đầm muối, núi La Clape, vườn thú safari Sigean và khu phố cổ Agde với đá núi lửa đen. Phía tây, tu viện Fontfroide và làng Minerve thuộc điểm đến Carcassonne.

Khí hậu kiểu Địa Trung Hải, mùa hè nóng khô (tháng 7–8 thường trên 30°C); xuân và thu thích hợp nhất để đạp xe trên kênh, đi bộ đường dài và nếm rượu vang; mùa đông ôn hòa nhưng đôi khi có gió Tramontane mạnh. Giữa tháng 8, lễ hội đấu bò Béziers là sự kiện náo nhiệt nhất, nên đặt khách sạn trước.

Di chuyển: cả hai thành phố đều có TGV và TER; từ Paris đi thẳng khoảng 4–4,5 giờ, tàu Béziers–Narbonne khoảng 15 phút. Sân bay Béziers có các hãng hàng không giá rẻ, sân bay Montpellier và Perpignan cũng không xa. Giao thông công cộng đến các làng quê còn hạn chế, nên tự lái xe hoặc đạp xe dọc kênh. Nên dành 2–3 ngày.

Điểm tham quan nổi bật

• Âu thuyền Fonseranes – Kỳ quan kỹ thuật nổi bật nhất trên kênh Midi. Tám buồng khóa và chín cửa cống tạo thành một “cầu thang nước” nâng tàu lên khoảng 21 m.
• Nhà thờ chính tòa Béziers – Nhà thờ kiểu Gothic như một pháo đài đứng trên đỉnh đồi bên sông Orb, là biểu tượng của Béziers. Vườn sau nhìn xuống thung lũng sông.
• Nhà thờ chính tòa Narbonne – Nhà thờ chính tòa chưa hoàn thành, có dàn hợp xướng kiểu Gothic cao thứ tư nước Pháp với chiều cao vòm khoảng 41 m. Hành lang và kho báu rấ…
• Cung điện Tổng giám mục Narbonne – Cung điện tổng giám mục thời trung đại kiểu pháo đài, nay là tòa thị chính và bảo tàng. Lên tháp Gilles Aycelin có thể nhìn toàn thành phố.
• Cầu Pont Vieux – Cầu đá vòm thế kỷ 13 bắc ngang sông Orb, là góc chụp toàn cảnh nhà thờ lớn và phố cổ đẹp nhất.
• Cầu máng sông Orb – Cầu kênh xây năm 1858, cho các thuyền trên kênh Midi băng qua sông Orb ngay trên cao, có thể đi bộ trên máng.
• Đại lộ Paul-Riquet – Đại lộ tán cây tiêu huyền ở trung tâm Béziers, hai bên quán cà phê san sát; đầu bắc là nhà hát, đầu nam nối với vườn các nhà thơ.
• Vườn Plateau des Poètes – Vườn cảnh kiểu Anh thế kỷ 19, dưới bóng cây đặt tượng bán thân các nhà thơ, là công viên thành phố đẹp nhất Béziers.
• Nhà thờ Madeleine – Nhà thờ cổ kiểu Roman, năm 1209 khi quân Thập tự Albigeois tấn công Béziers, hàng nghìn người dân đã bị giết tại đây, chứng kiến bi kịch ph…
• Vương cung thánh đường Saint-Aphrodise – Nhà thờ cổ thờ vị giám mục đầu tiên của Béziers, có hầm mộ dưới đất và quan tài đá La Mã là điểm nổi bật.
• Đấu trường Béziers – Đấu trường bò tót chứa 13.000 người, mỗi năm tháng 8 lễ hội Feria de Béziers thu hút hàng triệu người.
• Chợ trung tâm Béziers – Chợ trong nhà mái kính khung sắt thế kỷ 19, nơi có thể mua phô mai Languedoc, hàu, ô liu và rượu vang địa phương.
• Bảo tàng Biterrois – Bảo tàng địa phương cải tạo từ doanh trại cũ, trưng bày khảo cổ thời La Mã, lịch sử kênh Midi và ngành rượu vang.
• Đường hầm Malpas – Đường hầm kênh đào đầu tiên trên thế giới, xây năm 1681; thuyền đi vào trong hầm khi xuyên qua núi Ensérune.
• Oppidum d'Ensérune – Thành cổ trên đỉnh núi của người Gaule, Hy Lạp và La Mã, có bảo tàng khảo cổ, và từ điểm cao có thể nhìn xuống hồ Montady với ruộng hình bá…
• Đầm Montady – Vùng đất canh tác hình tròn được cải tạo từ hồ bị rút cạn năm thế kỷ 13, bờ ruộng tỏa ra từ tâm như bánh xe khổng lồ.
• Capestang – Thị trấn bên kênh Midi, nhà thờ Gothic dang dở và cảng nhỏ trên kênh rất đẹp trong ảnh.
• Via Domitia – Một đoạn đường lát đá La Mã lộ ra dưới kính bảo vệ ở quảng trường tòa thị chính, minh chứng Narbonne từng là thủ phủ của Gaule.
• Narbo Via – Bảo tàng La Mã Narbonne mở năm 2021, một bức tường trưng bày gần 800 phiến đá La Mã, thiết kế ấn tượng.
• Cầu Thương nhân – Cầu cổ có nhà xây trên mặt cầu bắc ngang kênh Robine, bờ kênh có hàng cây tiêu huyền, là góc đẹp nhất của phố cổ Narbonne.
• Chợ trung tâm Narbonne – Chợ khung sắt xây năm 1901, hơn 70 quầy hàng mở từ sáng đến chiều, bên quầy có thể ăn hàu và uống rượu địa phương.
• Kho lương La Mã Narbonne – Kho lương La Mã dưới lòng đất từ cuối thế kỷ 1 TCN, hành lang tối mờ lưu giữ cấu trúc ngầm của thành phố La Mã cổ.
• Vương cung thánh đường Saint-Paul-Serge – Nhà thờ xây trên mộ giám mục đầu tiên của Narbonne, dưới đất có nghĩa địa Kitô giáo sơ kỳ, bồn nước thánh có chạm “ếch đá” thú vị.
• Gruissan – Làng cổ hình tròn quanh tháp Barbarossa, bên biển có hàng nghìn nhà sàn gỗ xuất hiện trong phim 37°2 le matin và ruộng muối hồng.
• Khối núi La Clape – Đồi đá vôi giữa Narbonne và biển, rừng thông và vườn nho có hồ xanh Gouffre de l'Œil Doux ẩn bên trong, thích hợp đi bộ và nếm rượu.
• Khu bảo tồn châu Phi Sigean – Vườn thú châu Phi rộng 300 ha bên đầm phá, có thể lái xe qua khu sư tử, gấu và tê giác, sau đó đi bộ xem hươu cao cổ và hồng hạc.
• Valras-Plage – Thị trấn nghỉ mát bên biển gần Béziers nhất, có bãi cát dài, cảng cá và nhà hàng hải sản, mùa hè đông gia đình.
• Agde – Thành cảng do người Hy Lạp cổ lập nên, nhà thờ Saint-Étienne xây bằng đá bazan đen trông như pháo đài đứng bên sông Hérault.
• Cap d'Agde – Khu nghỉ mát ven biển lớn xây trên mỏm núi lửa, có bãi cát đen núi lửa, bến du thuyền và công viên nước.
• Bảo tàng Éphèbe – Bảo tàng khảo cổ dưới nước, bảo vật chính là tượng thiếu niên bằng đồng thời Hy Lạp hóa được vớt từ sông Hérault.

Ăn uống

• Les Grands Buffets – Buffet Pháp quy mô lớn ở Narbonne, có kỷ lục Guinness về số loại phô mai; đặt chỗ thường phải trước nhiều tháng.
• Chez Bébelle – Quầy thịt nướng kiểu bar trong chợ trung tâm Narbonne, thịt mua tươi từ quầy thịt trong chợ, nổi tiếng với màn ném thịt.
• Calice – Nhà hàng một sao Michelin ở Béziers, vợ chồng bếp trưởng phục vụ thực đơn bất ngờ và thực đơn thuần thực vật, thể hiện…
• Pica Pica – Quán đĩa nhỏ chia sẻ kiểu Địa Trung Hải cạnh quảng trường Jean-Jaurès, nhiều năm liền được Michelin Bib Gourmand giới t…
• La Maison de Petit Pierre – Nhà hàng Địa Trung Hải sáng tạo của Pierre Augé, quán quân 'Top Chef' Pháp, mở cạnh đấu trường bò, được Michelin giới t…
• La Table Lionel Giraud – Nhà hàng hai sao Michelin ở Narbonne, bếp trưởng Lionel Giraud thể hiện hương vị Occitanie bằng nguyên liệu địa phương.

Lịch trình

• Từ thành Languedoc đến bờ biển Roussillon 9 ngày – Từ Montpellier xuống Perpignan, nối kênh đào, thành Carcassonne, các lâu đài Cathar và cảng nhỏ Collioure