Bolete
Nhà hàng Mỹ theo mùa nổi tiếng, nằm trong ngôi nhà đá trạm dịch gần hai trăm năm tuổi ở phía nam thành phố, bếp trưởng hai lần được đề cử giải James Beard.
Được mở năm 2007 bởi vợ chồng bếp trưởng Lee Chizmar và Erin Shea, nằm trong một ngôi nhà đá trạm dịch khoảng hai trăm năm tuổi trên đường Seidersville, phía nam Bethlehem; bếp trưởng hai lần được đề cử giải James Beard. Thực đơn thay đổi hằng ngày theo nguyên liệu từ các trang trại địa phương. Ngày thường có thực đơn nếm thử do bếp trưởng thiết kế; món chủ lực là bánh pudding caramel kem, từ khi mở cửa đến nay chưa từng rút khỏi thực đơn. Đây là một trong những nhà hàng đắt nhất địa phương, bữa tối trên 50 USD/người, cần đặt chỗ qua Resy hoặc OpenTable. Cách khu phố cổ khoảng 5 km, cần đi xe; quán có bãi đỗ xe miễn phí.
Giờ mở cửa
Thứ Tư đến thứ Bảy bữa tối khoảng 17:00–21:30, Chủ nhật có bữa sáng muộn, nghỉ thứ Hai và thứ Ba
Điểm tham quan lân cận
- Cầu Hill to Hill
- Đại học Lehigh
- Khu công nghiệp thời thuộc địa
- Nhà thờ Moravia Trung tâm
- Hiệu sách Moravian
- Khu lịch sử Moravia Bethlehem
- Sun Inn
- Bảo tàng Nghệ thuật Trang trí Kemerer