Ayacucho

Thành phố thuộc địa trên dãy Andes, được mệnh danh có 33 nhà thờ, lễ Tuần Thánh nổi tiếng cả nước; gần đó có di chỉ Wari, làng gốm Quinua và hồ ngọc lam Millpu.

Ayacucho (tên cũ là Huamanga) là thủ phủ vùng Ayacucho ở miền trung nam Peru, nằm trên độ cao khoảng 2.760 m trong dãy Andes. Thành phố được người Tây Ban Nha xây dựng năm 1540. Khu phố cổ còn giữ nhiều công trình thuộc địa xây bằng đá trắng và được mệnh danh là “thành phố của những nhà thờ” với khoảng 33 nhà thờ. Trận Ayacucho năm 1824 diễn ra ngoài thành, trên đồng cỏ Quinua, đã chấm dứt sự thống trị của Tây Ban Nha ở Nam Mỹ, và thành phố vì thế được đặt theo tên trận đánh này. Khu tham quan chính chia làm ba phần: một là khu phố cổ quanh Quảng trường Vũ khí, trong phạm vi đi bộ có Nhà thờ chính tòa, Nhà thờ Dòng Tên, Nhà thờ Santo Domingo, Khải hoàn môn và chợ; phía nam có khu thủ công Santa Ana và đài quan sát Acuchimay. Hai là tuyến nửa ngày về phía đông bắc: di chỉ kinh đô đế chế Wari, đài tưởng niệm chiến trường cổ Ayacucho và làng gốm Quinua. Ba là tuyến một ngày xa hơn: hồ ngọc lam tự nhiên Millpu trong hẻm núi phía nam và di chỉ Inca Vilcashuamán ở đông nam, cách đó đều khoảng 3-4 giờ đi xe. Mùa khô từ tháng 5 đến tháng 10 trời quang và khô ráo, là thời điểm tốt nhất; tháng 12 đến tháng 3 là mùa mưa, đường núi dễ bị chặn. Tuần Thánh trước Lễ Phục Sinh là một trong những lễ hội tôn giáo lớn nhất cả nước, kéo dài khoảng 10 ngày, có đoàn rước nến ban đêm, đua ngựa và chợ phiên; trong thời gian này chỗ ở khan hiếm, cần đặt trước. Di chuyển: bay từ Lima khoảng 1 giờ, hoặc đi xe buýt đường dài khoảng 9-10 giờ. Nên dành 3-4 ngày. Mới đến nên lưu ý say độ cao. An ninh khu nội thành nhìn chung tốt, buổi tối cần giữ đồ đạc cá nhân.

Điểm tham quan nổi bật

• Quảng trường Mayor Ayacucho – Trái tim của khu phố cổ Ayacucho, xung quanh là nhà thờ chính tòa, hành lang vòm và dinh thự thời thuộc địa. Giữa quảng trường đặt tượng ng…
• Nhà thờ chính tòa Ayacucho – Nhà thờ chính tòa kiểu Baroque xây dựng từ năm 1632 đến 1672. Nội thất với các bàn thờ phủ vàng lá lộng lẫy, là trung tâm lễ hội Tuần Thánh.
• Quần thể khảo cổ Wari – Kinh đô của Đế chế Wari (khoảng 600–1000), đế chế đầu tiên của vùng Andes, có mộ ngầm, đền thờ và bảo tàng di chỉ.
• Khu bảo tồn lịch sử Pampa de Ayacucho – Chiến trường trận Ayacucho năm 1824. Chiến thắng này xác lập nền độc lập của Nam Mỹ, và trên thảo nguyên có đài tưởng niệm hình obelisk trắ…
• Hồ tự nhiên Millpu – Chuỗi hồ tự nhiên bậc thang do trầm tích canxi hình thành trong hẻm núi, nước có màu xanh ngọc lam. Đây là danh thắng thiên nhiên nổi tiếng…
• Quinua – Ngôi làng nhỏ trên dãy Andes nổi tiếng với nghề gốm. Nhà nào cũng đặt trên mái những “nhà thờ nhỏ” bằng gốm để cầu bình an, có xưởng gốm để…
• Nhà thờ Dòng Tên – Nhà thờ Dòng Tên từ thế kỷ 17 với mặt tiền Baroque màu nâu đỏ và hai tháp chuông, là một trong những nhà thờ được chụp ảnh nhiều nhất trong…
• Nhà thờ Santo Domingo – Nhà thờ Dòng Đaminh từ thế kỷ 16, mặt tiền có ba cổng vòm và ban công, kiểu dáng hiếm thấy trong các nhà thờ thuộc địa ở Peru.
• Arco del Triunfo – Cổng vòm màu vàng tưởng niệm trận Ayacucho, cùng nhà thờ Thánh Phanxicô phía sau tạo thành điểm chụp ảnh kinh điển nhất khu phố cổ.
• Chợ Andrés F. Vivanco – Chợ trung tâm cạnh Cổng Chiến Thắng, có các quán ăn bán món gia đình Ayacucho như puca picante và chicharrón, cũng là nơi mua phô mai và bá…
• Nhà thờ và Tu viện Santa Teresa – Tu viện Carmelite cuối thế kỷ 17, trong nhà thờ có bàn thờ dát vàng, các nữ tu bán bánh ngọt tự làm qua bàn xoay gỗ.
• Khu Santa Ana – Khu thủ công truyền thống trên sườn đồi phía nam khu phố cổ, tập trung xưởng dệt thảm, hộp thờ retablo và chạm đá Huamanga, có thể tham qua…
• Bảo tàng Ký ức ANFASEP – Bảo tàng nhỏ do hiệp hội gia đình nạn nhân xung đột vũ trang lập ra, kể về số phận các nạn nhân ở Ayacucho giai đoạn 1980–2000.
• Đài quan sát Acuchimay – Đài quan sát trên đồi nhỏ phía nam thành phố, có tượng Chúa Kitô trắng, nhìn toàn cảnh lòng chảo Ayacucho và các nhà thờ trong thành phố.
• Bảo tàng Lịch sử Khu vực Hipólito Unanue – Bảo tàng lịch sử khu vực chủ yếu trưng bày hiện vật văn minh Wari, gồm đồ gốm, điêu khắc đá và tranh tôn giáo thời thuộc địa.
• Dinh thự Boza y Solís – Biệt thự thuộc địa thế kỷ 18 bên cạnh Plaza de Armas, nay là trụ sở chính quyền địa phương, sân đá và ban công gỗ có thể vào tham quan miễn…
• Vilcashuamán – Trung tâm hành chính địa phương của Đế quốc Inca, còn lưu giữ kim tự tháp bậc thang Usnu năm tầng và nhà thờ xây trên nền đền thờ Mặt Trời.

Ăn uống

• Las Flores – Nhà hàng Ayacucho truyền thống lâu đời hơn ba mươi năm, nổi tiếng với chuột lang nướng củi từ trang trại nhà nuôi.
• Sukre – Nhà hàng tầng hai ở Quảng trường Vũ khí có ban công, món địa phương mang phong cách fusion, nhìn ra quảng trường và nhà…
• La Huamanguina – Quán ăn truyền thống giá phải chăng cạnh Công viên Sucre, qapchi và thịt hầm sốt ají puka được nhiều người yêu thích.
• ViaVia Café – Quán cà phê của du khách bên quảng trường, bữa sáng, ceviche cá hồi suối và cocktail nguyên liệu địa phương được ưa chu…